AccessibilitéÉducation nutritionnelle
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tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation
Auteurs :
Année de parution :
2013
Outil pédagogique à l'usage des enseignants et formateurs de différents niveaux (collège, lycées agricoles, apprentissage, formation continue, etc.) permettant d'appréhender les mécanismes complexes liés à l'alimentation et aux aliments (le goût, la chimie, les perceptions gustatives, etc.). Accompagné de propositions d'activités pratiques sur ces thèmes.
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Editeur :
Collection :
Approches (Dijon)
Importance matérielle :
1 vol. (355 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782844449351
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Article
Auteurs
Bulletin : Psychologies 230 - mai 2004
Face à notre assiette, scientifiques, médecins, nutritionnistes, relayés par les médias, assènent conseils et mises en garde de toutes sortes. Un journaliste et une avocate ont enquêté sur leur bien-fondé. Le résultat est stupéfiant.
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éduquer mon enfant au plaisir de manger et le protéger du surpoids
Auteurs :
Année de parution :
2012
Un guide à la fois théorique (comprendre les enjeux de l'alimentation, de la naissance à l'adolescence) et pratique (trucs et astuces de maman, conseils de diététiciennes, carnet de recettes selon les âges) pour les parents d'enfants de 0 à 18 ans.
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Editeur :
Collection :
Ma p'tite famille !
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782754037846
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Article
Auteurs
Bolstard, Sylvie Auteur du texte
Bulletin : Sciences et avenir 858 - août 2018
Cette légumineuse, riche en protéines et en fibres, séduit de plus en plus de consommateurs, notamment comme alternative au lait de vache. Mais il faut regarder de près la composition des préparations industrielles.
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Numéros de page :
2 p. / p. 76-77
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une alimentation saine pour les 0 à 12 ans
Auteurs :
Année de parution :
2014
Des conseils, des astuces et des recettes pour garantir une alimentation saine et adaptée à chaque étape de la croissance de l'enfant. Et, pour faire du repas un moment de partage et de convivialité, des idées de jeux et des chansons sont proposées.
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Editeur :
Collection :
Parentalités
Importance matérielle :
1 vol. (131 p.) : 23 cm
9782804171643
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Article
Auteurs
Bègue, Brigitte Auteur du texte
Bulletin : Sciences et avenir 843 - mai 2017
Cinq portions de fruits et légumes par jour, ce n'est pas assez. Il en faudrait au moins huit, recommandent les experts, qui conseillent également de diminuer toujours plus la part de la viande et de la charcuterie.
Article
dis-moi ce que tu manges...
Auteurs
Barou, Jacques Auteur du texte
Bulletin : <>Ecole des parents 628 - juillet 2018
Besoin, remède, plaisir, marqueur du statut social... L'acte de se nourrir est soumis à des représentations liées au milieu dans lequel on grandit. Ce qui a des conséquences sur la santé.
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Numéros de page :
3 p. / p. 60-62
Article
Auteurs
Baudry, Christine Auteur du texte
Bulletin : Psychologies 360 - mars 2016
Article
Auteurs
Bulletin : Psychologies 220 - juin 2003
Au bureau, dans le métro, devant la télé, on mange de plus en plus souvent. On appelle ça le "snacking". Une nouvelle façon de s'alimenter avec laquelle il va falloir compter. Sans forcément culpabiliser.
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
vers la fin du règne ?
Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Santé & environnement
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782366960228
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pour échapper à la malbouffe et sauver nos paysans
Auteurs :
Année de parution :
2016
Une dénonciation des dérives alimentaires en France et une mise en lumière de l'aspect politique que peut revêtir l'alimentation. L'auteur invite chacun à devenir acteur de son bien-être en adoptant de bonnes pratiques culinaires. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Le Poing sur la table (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : 17 cm
9782204110815
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Mini guide Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012309340
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