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Vin -- Appellations d'origine

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Liège - B3 641.2 NOUVEAU En réserve
les meilleurs vins
Ce guide inventorie une sélection de vins français, présente les réussites de l'année de tous les vignobles, donne des renseignements concernant les domaines et leur mode de production ainsi que des informations concernant les cuvées, les appellations et les régions. Les vins sont classés par catégorie, avec un palmarès régional, puis national. ©Electre 2022
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (356 p.) : illustrations en couleur : 29 x 22 cm
9782080258625
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.2 GUIDE Disponible
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Wanze - Wanze Section Adultes 663 GUI Disponible
sélection 2023, 35.000 vins dégustés, 8.000 vins sélectionnés
Le guide présente 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés selon la région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, une présentation des domaines de production et des vignerons. Avec un accès vers des compléments en ligne. ©Electre 2022
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1280 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes : 22 x 14 cm
9782019463359
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.2 NOUVEAU Disponible
les meilleurs vins
Ce guide inventorie une sélection de vins français, présente les réussites de l'année de tous les vignobles, donne des renseignements concernant les domaines et leur mode de production ainsi que des informations concernant les cuvées, les appellations et les régions. Les vins sont classés par catégories, avec un palmarès régional, puis national. ©Electre 2022
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (357 p.) : illustrations en noir et en couleur : 29 x 22 cm
9782080270054
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Engis - Engis Section adultes 663 a HIN T Disponible
[communications des 2es Journées pluridisciplinaires de l'Institut des sciences de la vigne et du vin]
Année de parution :
2002
Editeur :
Importance matérielle :
255 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
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Article

Auteurs
Date parution pério
2023-09-07
Côtes-du-Rhône, Cabernet d'Anjou, Beaujolais-Villages, Saint-Emilion... Les appellations d'origine contrôlée (AOC) sont délaissées par certains vignerons, par choix ou par contrainte. Des décisions souvent plus idéologiques qu'il n'y paraît.
Numéros de page :
pp.96-98
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.2 BETTANE Disponible
les meilleurs vins, + de dégustations, + de découvertes
Année de parution :
2024
Ce guide inventorie une sélection de vins français, présente les réussites de l'année de tous les vignobles, donne des renseignements concernant les domaines et leur mode de production ainsi que des informations sur les cuvées, les appellations et les régions. Les vins sont classés par catégorie, avec un palmarès régional, puis national. ©Electre 2024
Editeur :
Collection :
Vins, alcool, cigares
Importance matérielle :
1 vol. (354 p.) : illustrations en couleur : 29 cm
9782080456649
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Nouveauté
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.2 GUIDE Disponible
35.000 vins dégustés, 7.000 vins sélectionnés
Année de parution :
2024
En 1985, naissait le 1er Guide Hachette des Vins, fondé sur des principes simples et intangibles, inchangés depuis 40 ans, qui garantissent sa qualité de sélection, son indéfectible indépendance et son unicité en France et dans le monde :des dégustations à l'aveugle pour s'affranchir de paramètres subjectifs tels que la notoriété du domaine  ; seuls l'appellation et le millésime du vin sont connus au moment des dégustationsdes dégustations en région  : pas de dégustation orientée dans nos bureaux parisiens, ni d'ostracisme (toutes les appellations et IGP sont concernées)des dégustations par des professionnels de la région concernée  : pas d'approximation, mais des dégustateurs qui maîtrisent (sur le bout de la langue) les critères de leurs appellationsdes dégustations collégiales, qui réunissent différentes «  subjectivités professionnelles  » (œnologues, techniciens, sommeliers, négociants, vignerons…) pour aboutir à une plus grande objectivité et pour se préserver d'un goût uniquedes inscriptions libres et gratuites pour les producteurs, aucune publicité directe ou indirecte de la filière viticole  : la garantie d'une totale indépendanceÀ partir de 35  000 vins dégustés, chaque édition, entièrement inédite avec de nouvelles cuvées et de nouveaux millésimes, opère une sélection drastique de ce que la France viticole propose de meilleur  : soit quelque 7 à 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, dont environ 500 coups de cœur, 2 000 bons rapports qualité/prix et plus de 1 000 vins bio. Et aussi «  les Vignerons et Vigneronnes de l'année  », désignés par la rédaction.En résumé  :UN GUIDE ATTACHÉ À LA DIVERSITÉUN GUIDE INDÉPENDANT ET OBJECTIFDES VINS POUR TOUS LES GOUTS ET A TOUS LES PRIXLE GUIDE HACHETTE DES VINS : 40 ANS D'INDEPENDANCE, DE FIABILITE ET DE DIVERSITE
Editeur :
Collection :
Hachette vins
Importance matérielle :
1 vol. (1213 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes : 22 cm
9782017047469
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Comblain-au-Pont - Poulseur Libre Accès Disponible
Auteurs :
Année de parution :
2009
Plus de 10.000 vins commentés et évalués dans cet ouvrage, selon une méthode qui propose que le vin soit avant tout une affaire de plaisir. Au sein de chaque rubrique, une présentation par millésime et pour chaque millésime des vins par ordre alphabétique.
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1774 p.) : ill., couv. ill. : 24 cm
9782263042508
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Sprimont - Sprimont Section adultes 641 CUISINE/BOISSONS Disponible
l'atlas des vignobles français, 16 grandes régions, 85 cartes, 2600 ans d'histoire
Année de parution :
2021
Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ?  Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins  pour tous les goûts et tous les moments. Entre grands terroirs  et petites appellations insoupçonnées, les auteurs nous  embarquent à travers les vignes pour cheminer  sur la Route des Vins de France.  Une présentation des 15 vignobles de France avec le détail  des appellations, la description des cépages, les conseils  de dégustation et bien sûr des cartes ! Beaucoup de cartes.  Par les auteurs de La Carte des Vins s'il vous plaît  et Le Tour du monde en 80 verres.
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (197 p.) : ill. en coul. : 34 cm
9782501156431
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Article

Auteurs
Bulletin : Le Point 2506
Date parution pério
2020-09-03
Sommaire. COMMENT REFAIRE SA CAVE. Un nécessaire désir de vin. Le tableau des millésimes. APPELLATIONS. Côtes-de-Bordeaux. Muscadet. Petit-Chablis. Beaujolais-lantignié. Côtes-du-Rhône. Languedoc. Gaillac. Alsace-riesling.
Numéros de page :
pp.99-196

Article

Auteurs
Bulletin : L'Histoire 459
Date parution pério
2019-05-01
Le 6 mai 1919 est promulguée une loi qui, pour la première fois, protège et garantit l’origine des produits. C’est le fondement des AOC, promises à un bel avenir.
Numéros de page :
pp.25-26