Sous forme romancée, les auteurs font le point sur les connaissances en matière d'alimentation du bébé, de l'enfant et de l'adolescent. ©Electre 2017

Les auteurs expliquent comment les enfants peuvent, en se nourrissant correctement, non seulement bien grandir en conservant la santé, mais aussi améliorer et guérir certaines maladies caractéristiques de l'enfance et de l'adolescence. L'ouvrage est illustré de conseils corroborés par des données scientifiques. ©Electre 2019

Ouvrage pratique pour les assistantes maternelles apportant des réponses concrètes et immédiatement exploitables face à une situation à laquelle elle est confrontée. L'ouvrage propose : une organisation par fiches dont le contenu est structuré, illustré et progressif, une organisation par partie correspondant à des problématiques très précises : les besoins nutritionnels de l'enfant, une présentation des aliments, la façon dont l'assistante maternelle doit agir face à des problèmes d'alimentationla gestion des repas, l'avis d'un psychologue apporte un éclairage sur des situations spécifiques et délicates. Un que dois-je retenir en fin de fiche reprend l'essentiel de ce que l'assistante maternelle doit savoir sur la problématique traitée

Ce guide aide les parents à bien nourrir leur enfant, comprendre ses besoins et lui donner son futur capital santé. Il aborde les besoins nutritionnels, les vitamines et minétraux nécessaires, l'apprentissage des textures des aliments, montre comment réagir quand il refuse de manger etc. Avec des idées de menus et des recettes.