La liberté intérieure par l’écriture : anthologie de témoignages d’écrivains détenus au goulag sur le pouvoir salvateur de la littérature dans les camps soviétiques : de nombreux inconnus à Soljenitsyne

Parfois la recette s'insère comme une truffe, le Bloody Mary d'Hemingway, dans le texte littéraire. Parfois, elle en constitue le morceau de bravoure, comme la cérémonie du thé décrite par Kawabata. Mais toujours la composition culinaire est inséparable de sa chair littéraire qui l'enveloppe et la justifie. Tout public. (Livres hebdo : livres du mois, 6, 1998)

Ces nouvelles autour du sport sont accompagnées d'un dossier et d'une enquête sur les jeux Olympiques de l'Antiquité jusqu'à l'époque actuelle.

Recueil d'extraits de romans et de proses qui ont eu du succès et de l'influence entre 1880 et le début du XXe siècle : les Goncourt, Huysmans, Rodenbach, mais aussi H. Céard, F. Poictevin ou le Sâr Péladan. Cette littérature a inauguré des recherches et réflexions qui sont encore d'actualité. Une notice présente chaque auteur et fournit des éléments nécessaires à la compréhension des textes.

Cette anthologie poétique autour des plus beaux sonnets sur l'épicurisme rassemble des textes des poètes du répertoire français : Ronsard, du Bellay, Pontus de Tyard, etc.

Proposition d'une anthologie d'une quarantaine de textes sur le motif du rêve en littérature, de Nerval à Georges Perec, en passant par Huysmans et André Breton. Avec un accompagnement pédagogique en cinq parties. Lycées. (Livres hebdo : livres du mois, 11, 2006)