Le résumé : Recettes, photos et souvenirs de famille de Maud Samaha. ......................................................................................................................................................................................................... L'auteur : Maud Samaha est une artiste belgo-libanaise habitant à Bruxelles. Après avoir travaillé une dizaine d’années dans la publicité, l’artiste se lance en tant que directrice artistique, illustratrice et photographe indépendante. Passionnée des belles images, elle laisse parler son humour et les couleurs dans chacun des projets sur lesquels elle est amenée à travailler. Á côté de sa pratique en tant qu’indépendante, elle crée un compte Instagram De mes nouvelles relatant sa vie de tous les jours avec laquelle il est facile de s’identifier. Á travers ses petits carrés d’anecdotes graphiques, Maud Samaha partage ses réflexions, son vécu et les histoires loufoques qui lui passent par la tête. En 2020, elle sort son premier livre De mes nouvelles, marquant un tournant important dans sa carrière d’artiste. Albert Samaha est son grand-père. ......................................................................................................................................................................................................... L'éditeur : Depuis plus de 10 ans, on publie de drôles de livres : les nôtres et ceux d’artistes que nous rencontrons à travers nos activités. Nos champs d’intérêt tournent autour du dessin, du collage et de la collection. Nos livres sont imprimés en petites quantités en risographie et la plupart du temps reliés à la main. Actes Nord existe pour donner naissance à des livres surprenants, poétiques et spontanés. Un projet de Corinne Clarysse & Nicolas Belayew. ......................................................................................................................................................................................................... Médiation en lien avec : Pôle Loisirs, Sports et Bien-être Pôle Arts

Des recettes traditionnelles ou d'inspiration libanaise pour découvrir cette cuisine qui met à l'honneur les légumes, les graines, les herbes et les épices : taboulé, épaule d'agneau aux amandes et fleur d'oranger, keftas au boeuf, tarte asperges, feta et tahini, gâteau de semoule aux pistaches, biscuits fourrés à la figue, etc.

Une présentation de la cuisine libanaise à travers 70 plats à base de légumes, d'épices, de poisson, de viande ou encore de fruits de mer, mêlant des recettes et des histoires de famille : baklava, shawarma au poulet, makali, roquette à la betterave, entre autres.