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Cuisine

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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641(092) LIGNAC L Disponible
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Spa - Spa Section adultes 641 LIG Disponible
200 recettes pour tous les jours
Auteurs :
Année de parution :
2020
200 recettes photographiées du chef préféré des Français. ©Electre 2020
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (447 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782017138013
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être 641.56 PEPIN Disponible
Année de parution :
2018
Des conseils nutritionnels et soixante recettes équilibrées, salées et sucrées, pour les adeptes du yoga : salsa de pois chiches aux tomates et chorizo, fondant matcha et poudre de noisette, pancakes et sirop de gingembre ou encore kitchari. ©Electre 2018
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782016268896
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641 HERMAN Disponible
As 2 exemplaire(s) disponible(s)
Ans - Arsène Soreil Section adultes 64 HER22 Disponible
Ans - Paul Biron Section adultes 64 HER22 Disponible
la cuisine maison sublimée en plus de 80 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2019
L'auteur, un des rares chefs à être noté 20/20 dans le Gault & Millau, livre ici des astuces simples et d'exécution rapide pour transformer des plats de tous les jours et les rendre plus savoureux. Ainsi, en plus de transmettre ses recettes, il explique notamment comment élaborer sa propre huile pimentée ou utiliser à bon escient du citron confit, mais surtout encourage le lecteur à se lancer. ©Electre 2019
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782507056568
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641 COLAGRECO En prêt
Auteurs :
Année de parution :
2018
La cuisine du chef M. Colagreco, articulée autour de trois environnements naturels : la Méditerranée, les jardins, la montagne. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier très apprécié combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats. Avec des recettes détaillées. Prix Collet du livre de chef 2018. ©Electre 2020
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (359 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782841239856
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être 641 RAVIN Disponible
Année de parution :
2018
M. Ravin, chef au restaurant le Blue Bay, présente dix recettes inspirées par les deux régions qui ont marqué son enfance, la Martinique et Monaco, faisant la part belle aux produits créoles et méditerranéens. Avec des pas à pas illustrés pour acquérir les techniques et le savoir-faire du chef. ©Electre 2020
Editeur :
Collection :
Best of
Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841239993
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641 TOROSYAN Disponible
secrets et techniques d'un cuisinier orfèvre
Auteurs :
Année de parution :
2019
Le chef géorgien exerçant son art à Bruxelles raconte son histoire et livre une cinquantaine de recettes ainsi que les secrets pour les réaliser. Officiant au Bozar restaurant, il est sacré en 2015 champion du monde de pâté croûté. ©Electre 2019
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782081473348
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.568(45) BATTLE Disponible
le Parrain
Année de parution :
2019
Une sélection de recettes italiennes inspirées par la trilogie cinématographique. ©Electre 2019
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (206 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782809480764
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.3 HWANG Disponible
usages, recettes & pharmacopée, l'huile bienfaisante aux propriétés relaxantes, 65 recettes riches en vitamines
Auteurs :
Année de parution :
2020
Molécule appartenant à la famille des cannabinoïdes, le cannabidiol (CBD) est adaptogène et joue un rôle de catalyseur sur l'organisme, optimisant la réponse naturelle à la douleur, à l'anxiété et au stress. L'auteure propose 65 manières d'en consommer sous forme d'huile, à intégrer dans des jus, des smoothies, des boissons gazeuses ou des snacks, mais aussi dans des cosmétiques. ©Electre 2020
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501145053
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Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être 641 GATILLON Disponible
Année de parution :
2020
Des recettes du chef plusieurs fois étoilé du restaurant Le 1920, à Megève. ©Electre 2020
Collection :
Best of
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782379450457
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Liège - B3 641 BOSCHMAN En réserve
Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être 641 BOSCHMAN Disponible
Liège - B3 Loisirs, Sports et Bien-être 641 BOSCHMAN Disponible
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Sprimont - Sprimont Section adultes 641 CUISINE/OUVRAGES GÉNÉRAUX Disponible
cuisiner, c'est forcément aimer !
Auteurs :
Année de parution :
2019
Cinquante recettes de cocktails, de plats, de recettes au fromage et de desserts accompagnées de citations érotiques et d'un recueil de courtes nouvelles. ©Electre 2020
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782390251071
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Liège - CMDB Section adultes 641 GER Disponible
100 recettes inratables
Année de parution :
2015
Parce que cuisiner des plats savoureux ne nécessite pas forcément un savoir-faire digne d'un grand chef, voici 100 recettes faciles à réaliser... mais qui font leur effet. Elles ont pour secret des ingrédients faciles à trouver, des bonnes associations de saveurs, des techniques de base simples et un petit zeste de chic qui leur donne de l'allure. Avec ces recettes de soupes, salades, risottos, tartes sablés, viandes, volailles, plats végétariens ou desserts, cuisinez sans stress les bons petits plats du quotidien ou ceux des invitations du week-end.
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782848318516
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Liège - CMDB Section adultes 641 BAR Disponible
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa - Spa Section adultes 641 GRA Disponible
Année de parution :
2014
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul. : 26 cm
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