Depuis une trentaine d'années, les cas d'allergies grimpent en flèche. Changement climatique et modes de vie modernes vont accentuer le phénomène. Sommaire. Bientôt tous allergiques ? Pascal Demoly : "Les maladies allergiques sont terriblement multifactorielles".

Tout à coup, un soir, les câlins de votre chat bien-aimé vous donnent de l'urticaire; une simple balade en forêt tourne à l'agression nasale; quand ce ne sont pas les cacahuètes de l'apéritif qui manquent de vous étouffer, avec pronostic vital engagé. Bienvenue dans l'univers des allergies, une épidémie silencieuse qui peut frapper à tout âge. D'après l'OMS, elle est la quatrième maladie chronique la plus répandue dans l'espèce humaine, après les cancers, le sida et les maladies cardiovasculaires.