Après une année 2020 à 26 % de croissance, les produits asiatiques ont poursuivi sur leur lancée en 2021. Ils terminent à +15 % et 385 millions d'euros de vente, ayant recruté 1,3 million de nouveaux foyers acheteurs et accentué leur fréquence d'achats. Les trois piliers de la catégorie – nouilles instantanées, +35,5 %, les produits coco, +36,2 %, et les sauces soja, +71,7 % – affichent des performances tonitruantes, de même que nombre de produits et ingrédients du rayon.

1 - Le Sras-CoV-2 aime la malbouffe. 2 - Le consumérisme vide le garde-manger de la planète. 3- L'humanité creuse sa tombe avec ses dents. Une société avertie en vaut trois : ou nous changeons tout, ou nous allons droit dans le mur.

Le lundi 10 janvier 2022, conformément à la volonté du groupe de s'organiser avec des directions générales par pays, Danone France, filiale du groupe agroalimentaire Danone (eaux minérales, produits laitiers et alimentation infantile) a officialisé sa nouvelle gouvernance. Elle remplace ses trois comités de direction bâtis par métier par une seule entité, organisée autour de la performance et de la mutualisation des compétences. Elle sera dirigée par François Eyraud.

Quelques mois après sa prise de fonction de directeur général, Antoine de Saint-Affrique a dévoilé début 2022 son nouveau plan stratégique Renew Danone visant à revenir aux fondamentaux et à retrouver le chemin de la croissance pour le groupe agroalimentaire français Danone. Ses priorités : retrouver sa compétitivité dans ses catégories et ses zones géographiques clés : eaux, alimentation infantile et produits laitiers et végétaux. Le groupe a en effet des faiblesses (performance insuffisante, innovation tardive, etc.).

Le nombre de labels et d'engagements qualitatifs et environnementaux pour les produits de grande consommation s'est multiplié en quelques années. Censés guider et rassurés les consommateurs, ils laissent désormais les clients perplexes. Même les agriculteurs s'y perdent. Une clarification s'impose en 2022. Professionnels et élus réclament une remise en ordre et le Sénat a publié 17 recommandations en ce sens. Explications et détails. Sommaire. Labels agricoles : les dangers de l'abondance.

Après une année agitée par la pandémie mondiale, les 50 plus grandes entreprises mondiales de produits de grande consommation ont rebondi en 2021 avec une croissance inédite depuis plus de dix ans. Tel est le verdict de l'étude annuelle du cabinet OC & C. Nombreuses données chiffrées. Graphiques. Tableaux.

En une poignée d'années, le créateur de la marque « C'est qui le patron ?! » est devenu l'un des gourous de l'agroalimentaire. Avec un seul objectif en tête : sauver les petits producteurs.

Une vingtaine d'années après avoir envahi l'étranger, les distributeurs alimentaires français font machine arrière en 2019 et ont tendance a venir se recentrer sur le marché national. Carrefour a revendu 80 % de sa filiale chinoise, Auchan quitte l'Italie et le Vietnam. Trois ans plus tôt, Casino avait déjà renoncé aux marchés vietnamiens et thaïlandais. Le pari de l'internationalisation n'a pas porté ses fruits et les enseignes étaient généralement déficitaires sur nombre de marchés étrangers.

Au sein d'une catégorie épicerie morose, les produits du monde se distinguent en France en 2019. Le rayon est évalué à 400 millions d'euros et 3,2 % de croissance selon Iri, avec plusieurs segments porteurs. Les produits asiatiques rencontrent ainsi le succès, +4,7 % à 168,27 millions d'euros, grâce à certains événements comme le Nouvel an chinois et les innovations venues du Japon ou de Thaïlande, appréciées des consommateurs.

L’embargo décrété en 2014 par Moscou sur les produits alimentaires occidentaux a entraîné d’énormes privations. Mais il a aussi poussé l’État à encourager la production nationale.

Les évolutions de notre mode d’alimentation sont préjudiciables à notre santé. L’industrialisation, le sucre, le gras, les repas pris sans heures fixes, à la va-vite ou en faisant autre chose contribuent à ce que, pour la première fois de l’histoire, le surpoids soit un problème plus répandu que la sous-alimentation. Face à ce constat, l’historienne Susan Pedersen revient sur les processus qui ont abouti à cette situation et appelle à réfléchir à la dimension collective et culturelle de l’acte de se nourrir, moins anodin qu’il n’y paraît.