Alors que le débat fait rage sur ce qui doit ou non se trouver dans nos assiettes, le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, nous guide. Sommaire. Végétarien ou carnivore ? Pour la santé... et pour le plaisir. Pitité pour les végétariens. Viande, pourquoi tant de haine ? Mon voyage en Véganie. Pascal Picq : marche ou crève ! Quand les chefs se toquent de végétal.

Dans un contexte économique et financier en mutation, faire fructifier son argent nécessite de faire les bons choix. Sommaire. Prenez votre épargne en main. Indéboulonnable Livret A. L'assurance-vie fait encore envie. Comment choisir entre banque classique et en ligne. Pour profiter de la Bourse, laissez-vous guider. Gare aux promesses des fonds "à formule". Investissements durables : y aller ou pas ?

Pour les besoins irrassasiables de la société de consommation, les polymères synthétisés ont connu un boom après-guerre. Aujourd'hui, ils sont partout. Des pailles aux semelles de chaussures, des rouges à lèvres aux trousses d'écolier. Et, sans doute, sous forme de nanoparticules dans le corps de tous les êtres vivants de la planète. Une désintox est-elle possible ?

Il s'agit de garder le goût de vivre sans baisser la garde. Pour éviter que les marchands de malbouffe ne s'en mettent un peu plus dans la poche, continuons à soutenir les producteurs et les artisans qui nous font du bien. Voici quelques préconisations.

C'est la première association de consommateurs de France, connue pour sa revue et ses célèbres bancs d'essai. Fondée en 1951, l'UFC-Que choisir s'est forgé, à force de procédures épiques contre les grands groupes industriels, une réputation d contre-pouvoir tenace. Apres avoir croisé le fer avec les opérateurs de téléphonie mobile, elle ajoute aujourd'hui les géants du Web à sa liste d'adversaires. Mais malgré l'actualité de ses combats, la vénérable association peine à rajeunir ses effectifs.

Yuka, l'application à la carotte, et Nutri-Score, le logo aux cinq couleurs, gagneront-ils leur bataille pour le mieux-manger ? Objets d'une vindicte de la port de certains acteurs du secteur agroalimentaire fronçais et européen, ces labels bataillent ferme pour garder le droit à informer les consommateurs.

Plus rien ne semble pouvoir l'arrêter. En 2020, le marché de la seconde main a généré en France plus de 7 milliards d'euros de chiffre d'affaires, autant que celui de la French Tech. Porté par une conscience écologique, globale et partagée, par les contraintes d'une économie fragilisée et les changements provoqués par la crise sanitaire. A tel point qu'il pourrait bien dépasser le marché de la première main en 2030 !