Elle aime donner ses rendez-vous au Café Beaubourg, à deux pas du centre Pompidou, pour y parler de ce qui la passionne : la cause de l'art, qu'elle défend, depuis deux décennies déjà, entre les murs de l'institution parisienne. Catherine Grenier a orchestre une vingtaine d'expositions et rédige une quinzaine de monographies. S'y ajoutent les catalogues et les livres d'entretiens, dans lesquels elle donne la parole aux artistes qu'elle affectionne, de Maurizio Cattelan à Christian Boltanski.