AccessibilitéInsectes comestibles
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien
Auteurs :
Année de parution :
2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. : 22 cm
9782759224548
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Article
Auteurs
Fine Maron, Dina null
Bulletin : National geographic juin 2024
Date parution pério
2024-06-01
Une scientifique mise sur un insecte au goût de bacon pour sauver les primates de Madagascar de l'extinction.
Détails
Numéros de page :
pp.16-18, 20, 22-23
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
les insectes dans nos assiettes
Auteurs :
Année de parution :
2014
Une trentaine de recettes originales pour découvrir la cuisine à base d'insectes : pintxo aux grillons, soufflé aux asperges et ténébrions, croustillant de criquets, tartare de fruits aux termites...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 x 21 cm
9782870161302
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Article
Auteurs
Deslouis, Emmanuel null
Bulletin : Science & vie junior
Date parution pério
2018-09-01
Jusqu'à présent, nous vous avons parlé de festins d'insectes au bout du monde. Aujourd'hui, on peut acheter ces petites bestioles en France et même apprendre à les préparer simplement. Suivez-moi en cuisine !
Article
Auteurs
Gélot, Hélène null
Bulletin : Science & vie junior novembre 2023
Date parution pério
2023-11-01
Depuis que tout le monde s'est mis au régime « six pattes », l'environnement se porte bien mieux et les poulets, vaches et cochons ne sont plus maltraités dans les élevages. Mais même une mouche peut susciter l'attachement...
Détails
Numéros de page :
pp.40-45