Je m'appelle Sarah, je vis à Abou Dabi, et je suis l'une des 1ères femmes fauconnières de mon pays.

Les Émirats ont l'un des climats les plus chauds et secs de la planète, mais ils cherchent malgré tout à cultiver en plein désert. Comment ? En misant massivement sur l'agriculture high-tech. Objectif pour la pétromonarchie : sortir de sa très grande dépendance alimentaire et ouvrir la voie à de nouveaux débouchés économiques.