Les gourmets occidentaux l'imaginent volontiers descendu des très hautes montagnes du nord de l'Inde. En réalité, le sel rose est extrait du sous-sol de l'Est pakistanais et Islamabad entend désormais le faire savoir au monde. Reportage sur une fierté retrouvée.

On les appelle chouras, les "intouchables". Catholiques ou anglicans, dans cette république islamique, ils sont souvent marginalisés. Leurs églises et leurs écoles ont pourtant le droit de cité et certains d'entre eux font même partie de l'élite du pays.

La partition du Raj britannique en 1947 a donné naissance à deux frères ennemis : l'Inde et le Pakistan. Régulièrement, la guerre larvée entre les deux puissances conduit à des échanges de tirs dans la région frontalière du Cachemire. Du pain bénit pour les forces nationalistes de part et d'autre de la frontière ; une menace pour la planète, dès lors que les deux États détiennent l'arme nucléaire.