Sujet : Que connaît-on de l'Islam ? Autour de nous, on entend parler de l'islamisme, des intégristes, de terroristes... Ce livre est là pour essayer de nous éclairer grâce aux textes du Coran sur différents sujets tels que la famille, les études, l'amour, la sexualité et l'amitié. Commentaire : Pour les jeunes à partir de 13 ans, ce livre est clair, pratique, facile d'emploi. Il répond avec humour et bon sens aux questions que les adolescents se posent, aussi variées que celles sur la sexualité, les traditions, la connaissance du Coran. La religion du Prophète est cependant présentée comme un modèle de tolérance, ce qui peut surprendre. Tout au long de ce guide, on retrouve des petits encarts concernant des bibliographies, du vocabulaire, etc...

Le sociologue suit les transformations de la diététique et de la cuisine, la montée des régimes et de la minceur qui signe la phobie de la graisse. Il montre comment la civilisation moderne, l'évolution des modes de vie et l'industrialisation ont transformé le rapport à l'alimentation et, du même coup, à soi-même.

L'antiaméricanisme est une donnée centrale de la vie culturelle et politique en France, où il est plus vif qu'en tout autre pays d'Europe. Il y a là un paradoxe, puisque la France n'a jamais été en guerre avec les États-Unis, et une énigme, car la virulence des réactions antiaméricaines paraît sans rapport avec les désaccords «réels». Le but de ce livre est d'éclairer cette «exception française». L'antiaméricanisme n'est ni une idéologie, ni une doctrine - il est d'ailleurs autant de «droite» que de «gauche». Il se présente comme une stratification de discours négatifs qui forment en France tradition, au sens où ils passent, enrichis, d'une génération à l'autre et où ils forment un lien entre des Français idéologiquement divisés. Du dénigrement de l'Amérique par certains philosophes des Lumières à la déception devant «l'ingratitude» des États-Unis pendant la Révolution française, jusqu'aux tensions entre Clemenceau et Wilson, les grands schèmes du discours antiaméricain se mettent très tôt en place et ne varieront guère, sinon pour le pire.