Présentation des caractéristiques et des principes d'un sol en terre, les structures rencontrées ainsi que les différentes étapes de mise en oeuvre. Cette technique permet d'utiliser un matériau sain et économique, favorisant l'inertie thermique et phonique.

Guide présentant un tour d'horizon des principaux points de l'habitat écologique : matériaux, techniques, architecture, solutions constructives, emplacement, autonomie, etc. Cet outil diagnostique aborde les principales questions à se poser avant de se lancer dans un projet immobilier, apportant des éléments de compréhension qui permettent d'arrêter ses choix et d'approfondir les pistes retenues. ©Electre 2020

Organisée par saison, une sélection de recettes végétariennes, faciles et rapides, à base d'ingrédients bio. ©Electre 2017

La RSE est présentée de façon accessible, en défaisant les idées reçues et en clarifiant la démarche. L'auteure pointe également les écueils éventuels et montre la multiplicité des démarches possibles, à inscrire dans le long terme. Avec dix témoignages d'acteurs de la RSE. ©Electre 2019

45 recettes salées et sucrées garanties sans gluten à base de haricots, de lentilles, de soja, de farine de pois chiches ou encore de flocons d'azukis : foie gras végétal, salade de lentilles, mangue et crevettes, patates douces farcies à la mexicaine, crêpes aux légumineuses, carrot cake aux lentilles corail, pain brioché au lupin, entre autres. ©Electre 2018

Cinquante recettes mettant en avant des aliments biologiques, de saison et bons pour la santé. ©Electre 2018

A destination des jeunes jardiniers, ce guide explique comment accueillir la faune dans la culture d'un potager. Il donne des indications sur le respect de la biodiversité et fournit des idées d'activités : construire un nichoir ou un hôtel à insectes, creuser une mare à grenouilles, installer un compost, etc. ©Electre 2021

La pandémie de Covid-19 a éveillé un sentiment de vulnérabilité chez les citadins. À l’annonce du confinement, des centaines de milliers de personnes ont quitté les centres urbains pour se précipiter à la campagne. Électrochoc, introspection, n’est-il pas urgent d’interroger ses choix de vie et d’envisager de quitter la ville pour de bon ? Ce petit manifeste écologiste dresse le constat du rêve déchu d’exode rural et encourage à faire le point sur les aspects dysfonctionnels et assujettissants de la vie urbaine. Il invite également à porter un regard nouveau sur les campagnes. Grâce au témoignage de Claire, qui a elle-même franchi le cap de l’exode urbain il y a maintenant dix ans, le projet d’une vie rurale, plus simple, proche de la nature, coopérative, humaine, mais néanmoins moderne et connectée, semble enfin réalisable. Et s’il suffisait de s’autoriser à rêver ?

Une présentation de l'histoire de la médecine aphrodisiaque accompagnée de soixante recettes pour stimuler sa sexualité grâce à des parfums, des gels ou des pommades à base d'ingrédients naturels : aromates, épices, plantes médicinales, entre autres. ©Electre 2020

Un guide pour choisir les abeilles et le matériel, et des conseils pour soigner la ruche au fil des saisons jusqu'à la récolte, en respectant leur mode de vie et leurs besoins. Cet ouvrage se penche sur leur rôle fondamental dans la nature et au jardin. La mise à jour pointe particulièrement sur l'actualité du monde de l'apiculture.

P. Blanc, passionné de bioclimatisme et de maisons avec ossatures en bois, s'est lancé dans son propre projet de construction de maison. Son journal de bord, en mots et images, est présenté, des premiers échanges avec l'architecte à la réception des travaux.

Le docteur Le Berre pointe du doigt les dangers liés à la consommation de lait : ses matières grasses saturées, son lactose, ses protéines, etc., pourraient favoriser depuis le simple rhume jusqu'au cancer et aux maladies cardio-vasculaires. Suivent 160 recettes de gastronomie sans lait élaborées spécialement par H. Queinnec.

38 variétés de pommes de terre testées en conditions réelles de culture et les techniques à connaître pour bien les cultiver : la préparation du sol, la plantation, les soins, la récolte, le stockage, ainsi que des conseils de préparation en cuisine et des informations confirmant ou infirmant certaines allégations des catalogues de semences. Comprend aussi des retours d'expérience. ©Electre 2017

Un guide pratique pour cuisiner de manière responsable et végétarienne sans perdre de ressources en protéines. Les auteurs présentent l'intérêt nutritionnel de privilégier les protéines végétales et inventorient toutes les ressources en ce domaine. Avec des recettes de base (assaisonnements, préparations condimentaires, bouillons) ainsi que 150 recettes de plats sucrés ou salés. ©Electre 2021

L'expérience du jardin partagé est illustrée par l'exemple d'une association niortaise. L'auteure, adhérente bénévole, explique les différents modes de fonctionnement et montre les avantages de la gestion solidaire (partage, rencontres, apprentissage, etc.). Avec des témoignages de différents acteurs. ©Electre 2019

Des informations botaniques, des conseils de culture, les propriétés diététiques et gustatives, les éventuelles contre-indications de 75 fleurs à cuisiner. Avec 80 recettes : tulipes garnies, crackers tout tournesol, filet de poisson sauce sureau, gratin de pommes à la sauge, etc.