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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
Détails
Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2009
Ernest emmène Célestine chez le photographe pour qu'elle ait des souvenirs d'elle enfant.
Détails
Editeur :
Collection :
Ernest et Célestine
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 x 28 cm
9782203024960
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 x 31 cm
9782700025330
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos biscuits à tous les coups ! À retrouver parmi les 40 meilleures recettes de cookie : Cookie au cœur fondant Cookie aux amandes Cookie à la poêle Cookie vegan dattes et noix de cajou Cookie au comté et noisettes
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501148993
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Coffre à histoires
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 x 21 cm
9782745959867
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
Détails
Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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75 recettes traditionnelles, bio et de saison
Auteurs :
Année de parution :
2023
80 recettes bistronomiques revisitées pour les rendre équilibrées et digestes, à cuisiner avec des produits bio, locaux, fermiers et de saison. De l'entrée au dessert : oeufs en gelée au jus de rôti, souris d'agneau confite, tian d'aubergines, cervelle de canut aux herbes fraîches, crème brûlée au sureau, etc. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Conseils d'expert
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : illustrations en couleur : 25 cm
9782360987993
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Plus de 300 fromages !
Auteurs :
Année de parution :
1987
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Ludovic pense à Fatouma, aux jours heureux quand ils étaient assis côte à côte à l'école et que tous les enfants disaient d'eux qu'ils étaient amoureux. Ils s'entendaient à merveille et ne se quittaient pas, jusqu'à ce que tout bascule. Ne pouvant plus payer leur loyer, les Diallo ont dû déménager dans une chambre d'hôtel mise à leur disposition par les services sociaux de la ville.
Détails
Editeur :
Collection :
; 5
Cadet roman
Cadet
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782350001456
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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[roman]
19
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2005
"Un galion, un trésor, des pirates ! Ah, quelle aventure incroyable dans les mers tropicales ! Tout a commencé quand j'ai reçu une lettre, parfumée à la lavande, de ma tante Toupie..."
Détails
Editeur :
Collection :
Geronimo Stilton; 19
Importance matérielle :
1 vol. (116 p.) : ill. : 19 cm
9782226156624
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
Détails
Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2014
En 1832, en Irlande, Coll Coyle et sa famille sont expulsés de leur ferme par le propriétaire anglais des terres. Au cours d'une dispute, Coll tue le fils de ce dernier et s'enfuit. Il réussit à embarquer pour l'Amérique, mais il est poursuivi par Faller, un homme de main du père de la victime. Premier roman, salué comme une révélation par la presse anglo-saxonne.
"Du Donegal à la Pennsylvanie, Paul Lynch orchestre une chasse à l’homme à l’aura ténébreuse et majestueuse. Par une nouvelle voix irlandaise, une épopée intense qui explore la brutale réalité sociale du XIXe siècle."
Lire la critique sur le site : LaLibreBelgique
"Inspiré d'un fait divers sanglant, Un ciel rouge, le matin convoque les fantômes d'une Irlande mythique. Et révèle la plume envoûtante d'un jeune écrivain de 36 ans, digne héritier de Cormac McCarthy."
Lire la critique sur le site : Lexpress
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : couv. ill. : 21 cm
9782226256072
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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l'album du film
Auteurs :
Année de parution :
2012
Dentiste stagiaire, Célestine la souris a pour mission le ramassage des dents de lait des oursons dans le monde d'en haut. Un matin, elle rencontre Ernest, un ours qui tente d'abord de la manger. Mais Célestine persuade le plantigrade de cambrioler avec elle une confiserie. Commencent alors de drôles d'aventures.
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Editeur :
Collection :
Les Albums Casterman
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [42] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 x 25 cm
9782203060883
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Auteurs :
Année de parution :
2000
Selon une très ancienne légende portugaise, la misère aurait été une pauvre vieille femme sans âge qui vivait dans une humble cabane au milieu de la campagne. Madame Misère, comme on l'appelait alors, tirait sa maigre subsistance des fruits que lui donnait un jujubier. Malheureusement pour elle, les brigands des environs lui dérobaient les meilleurs jujubes, en lui laissant que les noirs. Sa vie n'était que malheur jusqu'au jour où un mystérieux voyageur lui fit le don d'un pouvoir si extraordinaire qu'il lui permit d'avoir raison des coquins et même de la Mort...
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Editeur :
Collection :
Billochet (Montgiscard)
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [22] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782895400110
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Une quarantaine de questions issues d'ateliers menés en collaboration avec des élèves de classe primaire et leur professeur et soumises ensuite à un spécialiste du sujet. Ce volume traite des sans-abri et de la précarité et aborde l'ensemble des problèmes liés à la pauvreté, à la solidarité, à l'exclusion ou encore à la réinsertion.
Détails
Editeur :
Collection :
Des |Questions plein la tête
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782747029469
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Dans la ville, trois petites souris sautent un caniveau, longent les maisons au bord d'un trottoir. Par un soupirail elles entrent dans un immeuble, grimpent un escalier, se faufilent sous une porte. Dans ce vieil appartement, elles rejoignent des dizaines de souris qui ont élu domicile. Quand rentre la vieille dame, elles se tapissent sous le gros fauteuil du salon.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p.) : tout en ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782020928700
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Pour échapper au chat, les trois souris se cachent parmi des formes découpées. Une fois le danger passé, elles examinent de plus près leur cachette et découvrent un carré, un rectangle, un triangle, un cercle, etc. En associant ces formes, elles arrivent à construire un petit monde de papier où pourraient vivre une souris imaginaire et un chat inoffensif.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [30] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 25 cm
9782871426080
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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