En 2019, les auteurs ouvrent la Casa Maria Luigia au coeur de la campagne d'Emilie-Romagne, un lieu conçu pour le plaisir de la gastronomie et l'expérience esthétique. Ils proposent 85 recettes de plats et de boissons puis livrent leur approche de la décoration intérieure composée à partir d'oeuvres d'art et d'objets de design avant de présenter leurs collections de voitures et de motos. ©Electre 2024

Cet album, illustré de papiers collés, s'amuse à détourner des expressions issues de l'alimentation. Par exemple, des sardines à l'huile donne des sardines à tuiles, ou encore une potée au choux se transforme en une beauté au choux.

Cet ouvrage vous propose de plonger dans les références les plus cultes de la pop culture pour un voyage au bout des saveurs et de la gourmandise !  42 nouvelles recettes inspirées par les grands univers de la pop culture : science-fiction, fantastique, jeux vidéo, mangas, comics... Des pas à pas photographiés pour les gestes techniques et les recettes de base. Des astuces et des conseils pour réussir toutes les recettes. 

Préparer 5  dîners savoureux pour 4  personnes, le tout pour moins de 50  euros  ? Sandra Thomann relève le défi  !  Bien manger en semaine avec un budget restreint sans passer des heures à planifier et cuisiner, c'est possible. Découvrez 10 «  menus  » proposant chacun 5  plats du soir et 1  recette d'encas pour régaler toute la famille à moins de 50  euros toute l'année  : tarte fine au houmous et légumes rôtis, salade de poulet tandoori et ananas frais, poulet pané à la cacahuète et purée à l'estragon ou encore salade automnale à la patate douce et aux figues… C'est varié toute l'année  !  Sandra vous propose également la liste des courses de chaque semaine pour vous simplifier la vie. Retrouvez aussi tous ses conseils, astuces et bons plans pour des courses toujours moins chères, même quand les prix s'envolent  !

Après Bouddha bol : légumes, graines, protéines : l'équilibre est dans le bol !, 80 nouvelles recettes sucrées et salées, des plats tout-en-un réunissant protéines, légumes, céréales, légumineuses et oléagineux, consistants et bons pour la santé. ©Electre 2023

Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrageVOYAGEZ à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du caféAPPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustationINITIEZ-VOUS à l'art de la toréfaction et aux mystères de la fermentationUn livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner

Cent recettes traditionnelles s'inspirant de la vie dans les châteaux italiens : oeuf en potage, pizza aux olives et aux câpres, griottes à l'alcool, entre autres. ©Electre 2023

José Pizarro a grandi entouré des saveurs et des odeurs de la cuisine de sa mère, dans la région d'Estrémadure en Espagne. Il s'inspire avec nostalgie de ses plats pour créer des mélanges modernes et savoureux, et ce toujours avec cette fameuse touche hispanique qui le caractérise.  Palourdes à la sauce tomate épicée, côtelettes d'agneau grillées avec une salade de courgettes citronnées, mitonnée de citrouille, d'aubergine et de poivrons, cerises au sirop d'aguardiente avec une crème glacée à la pistache ... Les 70 recettes de ce livre sont une célébration de l'héritage espagnol de José, mais aussi de la merveilleuse capacité de la gastronomie à nous rassembler et à créer des souvenirs.

Cet album aborde avec tendresse les liens entre générations et la perte de la mémoire. Une petite fille raconte son grand-père, collectionneur de papillons. Un jour elle libère l'un de ces insectes colorés en retirant l'épingle qui le maintenait sur un tableau, et comme ce papillon, les souvenirs de son grand-père s'envolent. La jeune narratrice se questionne et cherche où sont passés ses souvenirs, ses mots. Puis, elle aussi se libère de ses questions grâce au sourire et à l'émerveillement intacts de son complice de toujours. C'est avec poésie et espoir que Franck Achard nous parle de ce qui se perd et de ce qui se perpétue. Son texte est magnifiquement accompagné par les illustrations douces et inventives d'Evanne Dufeil.

Cinquante recettes inspirées de comédies romantiques célèbres telles que Coup de foudre à Notting Hill, Quand Harry rencontre Sally, Le fabuleux destin d'Amélie Poulain ou 30 ans sinon rien : crumpets fleur, fettucine Alfredo, nouilles sautées aux crevettes, brownie au chocolat, entre autres. ©Electre 2023

Les recettes healthy d'une gourmande assumée, c'est l'histoire d'une néo-végétarienne, de son rééquilibrage alimentaire et de sa découverte du sport, c'est le parcours de Céline Marks, du blog Les Demoizelles !Début 2020, Céline Marks décide après pas mal de fatigue, de maux et de kilos en trop de commencer un rééquilibrage alimentaire. En quelques mois, elle perd plus de 15 kilos. Ce changement d'hygiène de vie radical et son néo-végétarisme la pousse à imaginer des recettes pour satisfaire sa gourmandise. Ce sont ces 50 recettes qu'elle propose ici mais pas seulement  : elle livre aussi tous ses conseils pratiques pour réussir avec succès son rééquilibrage alimentaire  : quels sont les objectifs d'un rééquilibrage alimentaire ? Comment avoir le déclic  ? Comment éviter les grignotages ? Quel menu type pour la journée ? Comment rester motiver dans la durée ? Faut-il calculer les portions systématiquement ? Comment se mettre au sport  ? Et le jeûne intermittent ? Et si le poids stagne  ? etc. Bref, voici un guide pour réaliser des recettes gourmandes, réapprendre à bien manger, adopter de saines habitudes, se mettre au sport, rester motivée, etc.Alors, vous attendez quoi pour vous lancer  ?

De la Californie, on connaît surtout le style de vie. Vivian Lui nous dresse ici une carte gastronomique californienne aussi variée que surprenante : de l'avocado toast, le symbole de la côte prisée des surfeurs, en passant par les tacos et chilaquiles dûs aux influences mexicaines très prégnantes, des bowls végé et jus au curcuma ou encore des salades goûteuses, les idées sont plus que variées. A travers plus de 100 recettes, des paysages à couper le souffle, la présentation d'un terroir riche, on savoure toutes les facettes de la Californie !

Plus de soixante recettes de burgers, sauces et pickles : burger végétarien, smashed burger, bacon cheeseburger, Döner burger, entre autres. ©Electre 2023

La créatrice du blog Click & cook propose soixante recettes de pains et brioches, issues de différentes traditions culinaires : focaccia, bun, naan, pita, tortilla, brioche suisse, babka, etc. ©Electre 2023

Un guide pour fabriquer un modèle de séchoir solaire compact, facile d'emploi et transportable grâce à des plans et des explications détaillées. Les auteurs décrivent les principaux problèmes liés à son utilisation et les solutions qu'ils ont testées pour y remédier. Avec des conseils pour choisir et conserver les aliments déshydratés ainsi que des recettes aux fruits et aux légumes séchés. ©Electre 2023

Des recettes variées accompagnées d'informations nutritionnelles et de réflexions culturelles ou philosophiques autour du plaisir de manger, de se rassembler et de partager un repas. Issues de l'émission de radio Grand bien vous fasse ! 70 recettes simples associées à dix thèmes comme le dimanche en famille, le goût de l'enfance, le pique-nique chic ou les délices pour célibataires. ©Electre 2023

Près de quarante recettes d'entrées, de plats ou de desserts inspirées des dessins animés des années 1970 à 2000 : Scooby-Doo Les mystérieuses cités d'or, Pokémon ou encore Bob l'éponge. ©Electre 2023

Composant un diptyque avec Sur la scène intérieure, cet essai célèbre cinq femmes qui ont marqué l'écrivain par leur détermination, leur naturel et leur courage. ©Electre 2023

Une histoire gourmande sur le partage ! Max est chargé de s'occuper de la maison pendant que Maman Souris part faire les courses. Comme un grand, il décide de préparer des crêpes pour tout le monde. Mais quand il a terminé, il se rend compte qu'il a oublié quelqu'un : lui-même ! Heureusement, Max peut compter sur ses frères et soeurs pour partager. Cet album coloré inclut également une recette facile pour faire des crêpes ! Il combine avec finesse la notion de partage et la cuisine. À dévorer sans fin !

Recettes simples ou élaborées, réalisées à base de fruits : tartes, sorbets, éclairs, cookies ou entremets. ©Electre 2023

Le livre incontournable des amateurs d'une cuisine libanaise authentiqueLa cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le secret. Héritage en constante évolution, cette cuisine, en traversant la Méditerranée, se nourrit de rencontres et d'échanges. Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous offrent ainsi 90 recettes essentielles, inédites ou reprises de leurs premiers ouvrages, reflet de cette cuisine généreuse et expressive et à la fois résolument contemporaine.Mouhammara, purée de poivrons rouges aux noix · Fatayers · Fatté de fèves aux épinards · Harra' osbo, lentilles au tamarin · Ma'loubé d'aubergines · Chiches-baraks · Kafta aux cerises · Agneau aux cinq épices · Kébbé de poisson, sauce tajine · Samké harra de Tripoli · Glace achta · Osmallié à la crème de lait et à la rose · Etc.Le 90 recettes de référence, savoureuses et faciles à réaliserAvec leurs précédents ouvrages (Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, 2007, et Saveurs libanaises, miroir de la diversité, 2015), Andrée Maalouf et Karim Haïdar se sont imposés comme la nouvelle référence pour tous les amoureux d'une cuisine libanaise authentique résolument contemporaine.Andrée MAALOUF conjugue la tradition culinaire du Liban avec les goûts et les exigences d'aujourd'hui. Karim HAÏDAR, chef talentueux, est consultant spécialisé en cuisine libanaise. Après avoir ouvert de nombreux restaurants à travers le monde, il officie actuellement à Paris, dans son restaurant Sama et dans sa « boutique à manger», Les mots et le ciel.Préface de Amin MAALOUF, de l'Académie française.Stylisme de Coralie Ferreira et Sabine Paris. Photos d'Aline Princet, Caroline Faccioli et Loïc Nicoloso.

Une découverte de la gastronomie belge contemporaine à travers des recettes familiales proposées par des chefs. ©Electre 2023

Eric Frechon livre 100 recettes qu'il a concoctées pour son fils Franklin.

Tokyo, années 1950. Le narrateur rend visite à son ami Eisuke, professeur d'université. Tous deux évoquent le passé et se rappellent Josûke, frère jumeau d'Eisuke, mort en 1942 sans que l'enquête n'ait pu élucider s'il s'agissait d'un meurtre, d'un accident ou d'un suicide. ©Electre 2023