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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
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Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos biscuits à tous les coups ! À retrouver parmi les 40 meilleures recettes de cookie : Cookie au cœur fondant Cookie aux amandes Cookie à la poêle Cookie vegan dattes et noix de cajou Cookie au comté et noisettes
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501148993
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Année de parution :
2007
Un soldat démobilisé rentre chez lui en marchant, mais la route est longue et il est affamé. Il frappe à une maison mais une vieille femme lui ferme la porte au nez, lui criant : "T'as qu'à manger de la soupe au caillou ! " Il aperçoit par terre un caillou, le ramasse et retourne voir la maison de la vieille...
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Editeur :
Collection :
Mini Syros
Paroles de conteurs
Importance matérielle :
1 vol. (45 p.) : ill., couv. ill. : 17 cm
9782748506006
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Si facile...
Si facile...
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350862248
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Après la pluie, Lisette part en promenade. Chemin faisant, elle rencontre Yoyo, l'escargot, et demande à visiter sa maison, ce qui est impossible. Lisette décide donc d'inviter Yoyo chez elle. (mollat. com)
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [34] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782211096041
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les recettes sucrées de ma grand-mère
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de desserts traditionnels qui évoquent l'enfance : charlotte aux fraises, cheesecake new-yorkais, muffins à la framboise, soufflé au chocolat, crumble aux poires, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782263184901
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Dans un récit autobiographique, l'auteur raconte sa jeunesse dans une cité populaire au cours des années 1970-1980, à travers son rapport au cinéma. Sa mère refusant d'avoir la télévision, elle l'entraîne dans les salles obscures, et c'est grâce au septième art qu'il découvre le monde.
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Editeur :
Collection :
Do a do
Importance matérielle :
1 vol. (101 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782812601620
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Plus de 300 fromages !
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Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
1 vol. (431 p.)
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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Véritable phénomène de société, l'engouement pour les séries télévisées déchaîne les passions et provoque les débats. Ce guide permet de mieux comprendre le phénomène et de s'y retrouver dans les différentes séries, récentes ou plus anciennes, feuilletons ou soap opéra, etc.
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Editeur :
Collection :
Toutes les clés
Toutes les clés
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782012374157
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes
Année de parution :
2010
100 chefs s'expriment librement, chacun à partir d'un mot, participant ainsi à un panorama de la gastronomie.
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Editeur :
Collection :
; 3893
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130585046
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Auteurs :
Année de parution :
2023
D'incroyables images en trois dimensions et des informations rédigées par de grands experts permettront aux lecteurs de découvrir le monde des insectes et des araignées. Ils pourront ainsi observer le combat quotidien des insectespour survivre, observer l'organisation extraordinaire d'une termitière ou d'une fourmilière, l'anatomie d'un insecte, ou encore comprendre comment les araignées vivent, capturent leurs proies, se reproduisent… Deux sections composent l'ouvrage : Une première partie très riche et très complète explique :- ce qu'est un insecte et quels sont ses modes de vie (comment se déplace-t-il, se nourrit-il, se défend-il, se reproduit-il…)- ce qu'est une araignée et quels sont ses modes de vie (comment se déplace-t-elle, se nourrit-elle, attaque-t-elle et vit-elle…) Des Zoom détaillent ensuite :- les insectes les plus fascinants : mouche, termite, bousier, guêpe, monarque…- les araignées les plus incroyables : mygale, argyronète, araignée sauteuse...Un tableau de classification, un glossaire détaillé et un index complètent l'ouvrage.
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Editeur :
Collection :
À la loupe
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035872593
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Babel noir
Importance matérielle :
1 vol. (145 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742768653
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50 recettes originales et faciles à préparer
Auteurs :
Année de parution :
2012
50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.
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Editeur :
Collection :
Profoto
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782952430449
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Une grenouille trouvait ses cuisses trop fines. Un soir, après avoir avalé quantité de moucherons, son ventre se met à gargouiller et la grenouille décolle ! En survolant de grandes écuries, elle assiste à la transformation d'un carrosse en citrouille... Une histoire qui se nourrit elle-même d'autres histoires, classiques ou contemporaines : Vol de nuit, L'ogrionne anorexique...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 35 cm
9782352630128
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782830710502
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Dictionnaire amoureux illustré ...
Importance matérielle :
1 vol. (710 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782259212229
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
A la tête des établissements parisiens Bouillon Pigalle et Bouillon République, Guillaume Moussié remet au goût du jour un type d'établissement et de gastronomie quelque peu oublié. Le Bouillon, c'est toujours bon, pas cher, une ambiance chaleureuse et un service irréprochable. Entre l'oeuf, l'os à moelle, le jambon basque, le pot-au-feu, la brandade de morue, sans oublier les profiteroles ou le riz au lait, c'est autant de classiques de la cuisine française ! Des recettes pour recevoir ou à réaliser au quotidien, agrémentées d'un carnet historique sur l'histoire du bouillon. Toute une ambiance !
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782501179416
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choisir, savourer, cuisiner
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (234 p.) : 23 cm
9782012371064
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en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de recettes illustrant le multiculturalisme de la cuisine new yorkaise : cuisine allemande (l'histoire du hot dog), juive (pastrami), russe et ukrainienne (bortsch), afro-américaine (riz jaune), italienne (pizza et pepperoni), hamburgers, etc.
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. : 30 cm
9782700605778
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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Coaching
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782700605525
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2025
Benoît et ses amis veulent préparer un bon goûter aux fruits mais des petites bêtes viennent les déranger. Ils décident de les capturer. Mais sans elles, la forêt ne peut continuer à exister. Une histoire qui montre l'utilité insoupçonnée des petites bêtes trop souvent mal-aimées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [33] p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782378882778
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Prêts à suivre une fourmi pendant 24 heures de sa vie ? Le compte à rebours est lancé. Fourmiguette arrivera-t-elle à l'heure pour le grand vol nuptial ? Tournez les aiguilles et suivez sa course dans la nature.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782330175832
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petit dictionnaire de sorcellerie culinaire
Auteurs :
Année de parution :
1977
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
207 p. : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782226004307
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