Inspiré de l'émission de télévision Mon food truck à la clé, cet ouvrage donne des recettes et des informations pratiques (gérer les courses et les provisions, utiliser les restes, obtenir de bons commentaires, etc.), afin de monter son propre projet de soirée food truck. Il aborde également les thématiques de l'émission. Electre 2015

" Nous sommes ce que nous mangeons " disait Hippocrate au ve siècle avant JC. Ce n'est pas notre intestin, cet organe mal aimé, qui le contredira ! Il est l'un des grands acteurs de notre digestion, et de ce fait, de notre forme et de notre santé. Ballonnements, douleurs, troubles du transit... nous sommes des millions à en souffrir en toute discrétion, car il a longtemps été impoli de parler de ces perturbations physiologiques. Pourtant, elles ne sont pas une fatalité ! Un colon irritable peut être apaisé avec une alimentation adaptée et des ingrédients bien choisis. Grâce à ce Petit Livre, vous pourrez faire le plein de recettes gourmandes qui ménagent votre appareil digestif ! Salade de betterave à l'orange et à la coriandre, frittata aux pommes de terre, œufs pochés aux épinards et saumon fumé, filets de rouget au basilic, poulet mariné au miel et citron, macaronis aux champignons, mousse de mandarines au basilic, soupe de fruits exotiques... Vous allez enfin vous faire du bien en toute gourmandise !

Des recettes, de l'entrée au dessert, à réaliser avec six ingrédients au maximum et en moins de vingt minutes. ©Electre 2017

L'auteur, youtubeur de Hangover cuisine, propose des conseils pratiques pour une alimentation durable et respectueuse de l'environnement et quarante recettes réalisées à l'aide de produits locaux, saisonniers ou moins connus. ©Electre 2018

Il n'y a sans doute rien de plus terre-à-terre que de préparer deux ou trois repas par jour. Pourtant, c'est aussi une formidable occasion de pratiquer la pleine conscience : ici et maintenant, on regarde, on soupèse, on goûte, on sent, sans se soucier de rien d'autre que de l'instant présent, les mains occupées à autre chose qu'à triturer son téléphone portable. On ouvre les yeux à la beauté du monde, la couleur d'une salade, le bruit d'un couteau. C'est aussi une école de la créativité, de la curiosité, de l'expérimentation. C'est la possibilité d'une bulle de calme et d'accomplissement. Un livre fait de courtes chroniques et de quelques recettes illustrées

Sous la forme d'un journal de bord annuel, la styliste culinaire d'Alice in food présente près de 130 recettes variées, salées et sucrées, pour composer des menus complets en fonction des saisons, des propositions de paniers gourmands à offrir, des conseils pour décorer sa table et un guide du savoir-vivre pour recevoir en toute occasion. ©Electre 2024

Conseils et techniques de cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir. Un livret avec 80 recettes de fêtes (entrées, plats, desserts) est offert. ©Electre 2024

50 recettes rapides et simples à réaliser pour des dîners entre amis comme un curry thaï de crevettes, une salade de pastèque, une tartine de boeuf, tomates et oignons confits ou un gaspacho de tomate et estragon. ©Electre 2024

72 recettes pour découvrir les spécialités culinaires du monde expliquées étape par étape : katsusando, bao au gorgonzola, udon asperges, porc croustillant ou encore spaghettis puttanesca. ©Electre 2021

Plus de 90 recettes afin de cuisiner un plat de trois manières différentes : wraps aux trois fromages et à la béchamel, wraps d'effiloché de porc ou burritos au fromage et aux haricots rouges, entre autres. Des alternatives végétariennes sont proposées pour chaque recette. ©Electre 2024

Une sélection de 200 recettes pour manger équilibré au quotidien, à réaliser en moins de vingt minutes, en quatre étapes et avec six ingrédients au maximum. ©Electre 2017

Une grammaire française à déguster ! " Sans la grammaire et l'écriture, comment pourriez-vous rédiger vosmenus, qui ne sont pas pour rien dans le plaisir de ce que vous servez ? ", aurait pu demander le linguiste belge Maurice Grevisse à François Vatel, le cuisinier du Grand Condé, et ce dernier de rétorquer : " Comment, sans la saveur et le goût de ce que vous dégustez, connaîtriez-vous les plaisirs d'une langue maîtrisée ? " La France, pays de la baguette, des 1 800 fromages, du boeuf bourguignon et de la daube, de la blanquette et du hareng pomme à l'huile, du Pithiviers et de la poire Belle-Hélène, mais aussi pays de la littérature, des auteurs et autrices qui cuisinent des phrases pleines de saveurs, accordant mets et mots, et font revenir la langue française à la poêle, pour la servir dans tous ses états... La bonne chère et le bon mot, ces deux richesses françaises qui font rayonner notre beau pays dans le monde entier, sont enfin rassemblés dans un ouvrage ! Apprenez ou revoyez les bases de la langue française aux côtés de Sylvie Brunet et Serge Bernardin comme vous suivriez une recette, le tout assaisonné de savoureux exemples qui vous mettront l'eau à la bouche !