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Auteurs :
Année de parution :
2015
L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas Le Floch, commissaire au Châtelet. Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782709648721
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