Les méthodes permettant de réaliser un potager entièrement naturel sont présentées. La culture de 55 légumes est détaillée étape par étape, geste par geste : préparer le sol, planter, récolter, tailler, entretenir, produire des semences, etc.

Donne pour 200 espèces le mode de bouturage le mieux adapté. Puis indique quand opérer, quelle partie de la plante prélever, dans quel mélange terreux la faire s'enraciner, à quel moment la repiquer et comment favoriser son développement. Geste par geste, toutes les étapes sont clairement expliquées et illustrées de dessins en couleurs.