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plus de 90 recettes saison par saison
Auteurs :
Année de parution :
2023
Présentation des techniques de base pour réussir ses confitures et marmelades maison. Avec des recettes à base de fruits et de légumes adaptées pour chaque saison et illustrées en pas à pas. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Ma cuisine 100 % maison
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 22 x 17 cm
9782815319645
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Année de parution :
2023
Alberto Manguel, amoureux de la cuisine et de la bonne chère, nous revient avec un petit livre de recettes (accompagnées de croquis de sa main). Mais pas n'importe lesquelles : celles inspirées des lieux imaginaires emblématiques de la littérature mondiale. Il invente donc les mets dégustés au château de Dracula, à Poudlard – l'école de magie d'Harry Potter –, sur l'île de Robinson Crusoé ou de Circé, dans la Cité des Dames, à Jurassic Park, ou sur la mer des paroles gelées. Une invitation à la lecture par le biais de la cuisine : les deux piliers d'une vie heureuse ? Le petit texte qui introduit chaque recette (testée par l'auteur et facile à réaliser) fera rêver les grands comme les jeunes lecteurs. “La littérature ne nourrit pas seulement l'âme.” (Alberto Manguel)
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Editeur :
Collection :
Lettres anglo-américaines
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : illustrations en noir et blanc : 24 x 15 cm
9782330183950
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782211332385
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Nouveauté
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Année de parution :
2020
Walter, le petit détective, est appelé à la piscine car les vêtements d'Auguste ont disparu des vestiaires. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Mes p'tits albums à écouter
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782733860281
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Année de parution :
2022
Depuis quelque temps, la petite souris des dents s'ennuie et rêve de nouveaux défis. Son balluchon sur l'épaule, elle prend la route du pôle Nord dans l'espoir d'y rencontrer le Père Noël. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [36] p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782378881436
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Cinquante recettes de cookies fondants, croustillants ou moelleux, et de toutes sortes de déclinaisons comme le cookie meringue, orange ou oriental ainsi que des versions à la framboise, à la noisette ou encore au thé matcha. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 23 x 20 cm
9782019328238
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Les aventures de Wily Fox le détective et d'Albert la taupe, son compagnon inventeur. Cette fois-ci Wily pourchasse celui qui truque les résultats de l'émission culinaire Méga Chef, de Tokyo à l'Australie. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Wily Fox mène l'enquête
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. : 20 cm
9782354814908
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Série :
Année de parution :
2024
Poppy rêve d'essayer les montagnes russes, à l'inverse de Pistache. Mais leur amitié est plus forte que tout. Aussi, quand une fête foraine s'installe en ville, ce dernier accepte d'y aller même s'il n'en a pas très envie. La journée promet d'être bien remplie. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Pistache & Poppy; 1
Cadet
Importance matérielle :
1 vol. (81 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782075196604
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Aujourd'hui, on va faire une omelette, d'accord ?Oh, oui ! Pia court à la cuisine.Et c'est parti ! Toc Crac Schplouf Friiii...Un texte très simple et musical de Marie Brignone illustré par Émilie Michaud.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [20] p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782278101979
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Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [60] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782374083827
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2023
"Dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa d'où s'élèvent d'exquises odeurs. En plus de savoureux repas, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs. Portées par une atmosphère qui mêle nostalgie et douceur, six tranches de vie inoubliables pour tous les gourmands et amoureux de la gastronomie. Édition en grands caractères avec la typographie Luciole pour une lecture plus facile. Texte intégral sans modifications ni coupures. "
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Editeur :
Collection :
Le restaurant des recettes oubliées
Collection 20
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : 24 cm
9782378286200
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500 recettes variées et savoureuses pour toute l'année
Année de parution :
2023
500 recettes variées et savoureuses pour toute l'annéeSalade de printemps et sauce pesto, salade de courgettes crues à la feta et à la menthe, scamorza aux figues et magret de canard fumé, taboulé de boulgour aux crevettes, salade façon ceviche, bowl de falafels aux légumes rôtis et pistaches, salade de fraises au gingembre, bowl de fruits frais à l'acérola…Découvrez dans ce livre 500 recettes de salades pour tous les goûts et toutes les saisons. Des salades végétariennes aux salades de fruits, en passant par celles à base de viande ou de poisson, sans oublier les bowls, variez les plaisirs avec une ribambelle de recettes délicieuses et faciles à réaliser. Retrouvez également des conseils pour préparer vos sauces et accompagnements et apporter encore plus de saveur et d'originalité à vos réalisations.EN ENTRÉE OU EN PLAT COMPLET, LES SALADES NE MANQUERONT PLUS DE VOUS RÉGALER !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782017216155
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Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (424 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782365495516
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Le goûter : c'est Le moment préféré des enfants et celui des parents qui se souviennent avec bonheur de leur enfance.Voici 30 recettes sucrées faciles à faire tout seul (dès 8 ans) ou avec les parents : biscuits, petits et gros gâteaux, bonbons et douceurs, il y en a pour tous les goûts et tous les moments, même les plus festifs. Au menu :Des biscuits (sablés, cookies...); Des petits gâteaux (madeleines, brownies, cup cakes, meringues...); Des gros gâteaux (moelleux au chocolat, clafoutis, crumble, roulé, quatre-quarts, fraisier...); Des bonbons et douceurs (pommes d'amour, roudoudous, sucettes...). Et des recettes ludiques et originales pour des moments de fête : le gâteau bougie, le gâteau camembert, les cornets de frites, le saucisson au chocolat, les doigts et moustaches pour rigoler, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791036352584
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30 recettes et expériences à faire en famille
Auteurs :
Année de parution :
2023
Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782100848522
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Auteurs :
Année de parution :
2024
90 recettes pour optimiser son temps en cuisine et éviter le gâchis alimentaire, grâce à 18 plats principaux assortis de propositions permettant de recycler les restes : croquettes de poulet à la menthe et à la coriandre, nems de poulet aux champignons, tarte à la ratatouille et au chorizo ou encore lasagnettes au ragoût. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Les indispensables en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 21 x 14 cm
9782263186301
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22 recettes d'enfants
Année de parution :
2022
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Editeur :
Collection :
C'est délicieux !
Importance matérielle :
1 vol. (24 p.) : 26 cm
9782378791155
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Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Collection :
C'est délicieux !
Importance matérielle :
1 vol. (24 p.) : 26 cm
9782378791100
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50 compositions gourmandes à partager
Année de parution :
2022
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : 29 cm
9782381840345
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des plats salés et sucrés 100 % mortels !
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes salées et sucrées inspirées d'univers fantastiques et effrayants ou de personnages comme la famille Adams, Dracula et Frankenstein pour célébrer Halloween : sceptres malefiques, soupe de citrouille, muffins en bandelettes, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782263185328
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Nouveauté
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des recettes légères et croustillantes, nuggets, rôtis, frites et gratins
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des ingrédients illustrés, faciles à trouver 100 recettes très gourmandes à réaliser sans huile (ou très peu !) flèche vers le titreDes logos pour faciliter vos choix et vous organiser au mieux flèche vers pastilles catégoriesRéalisez des petits plats et desserts dorés et croustillants avec EasyFry & Grill !
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Editeur :
Collection :
La Cuisine de D & T
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782036049352
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100 recettes testées pour vous !
Année de parution :
2023
Velouté de petit pois, gnocchis aux cèpes, poulet au curry, chili con carne, cabillaud & crème de basilic, risotto framboise…100 recettes gourmandes à réaliser dans un seul plat pour vous faciliter le quotidien !
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Les petits Marabout
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501183550
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frire et rôtir avec peu d'huile, 120 recettes à la friteuse à air !
Auteurs :
Année de parution :
2024
120 recettes à réaliser avec un Airfryer, de l'apéritif au dessert : poulet rôti croustillant sans graisse, chips de légumes, butternuts farcis, entre autres. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (251 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782412094402
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gâteaux à modeler et à pâtisser soi-même
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes, des conseils et des pas-à-pas détaillés pour réaliser des gâteaux en pâte à sucre inspirés de l'univers kawaii et de la culture manga : mochi glace, bonhomme pain d'épice, panda, entre autres. Avec des gabarits. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : illustrations en noir et en couleur : 27 x 22 cm
9782263184451
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous !Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n'altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l'équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l'index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » !Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au coeur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Pratique
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782226486882
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spécial goûters et fêtes, recettes à préparer en autonomie selon la méthode Montessori
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des recettes salées et sucrées, présentées de façon à ce qu'un enfant puisse cuisiner en tout autonomie, selon la pédagogie Montessori. Chaque étape est détaillée en photographies, et les quantités sont indiquées par des pots ou des cuillères. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : illustrations en couleur : 26 x 22 cm
9782501183376
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100 recettes testées pour vous !
Année de parution :
2023
Minipizzas, feuilletés au pesto, tartines de burrata, houmous, torsades au parmesan, tapenade figue & menthe...
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Editeur :
Collection :
Petits marabouts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782501179232
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30 recettes sucrées et salées, avec ou sans yaourtière
Auteurs :
Année de parution :
2023
Trente recettes de yaourt ou d'accompagnements à base de cet ingrédient, accompagnées de conseils et d'astuces. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : illustrations en couleur : 24 x 17 cm
9782360916009
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