80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...

Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan, des Caboclos du Brésil, etc. vivant en France. Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette présentée permet de découvrir des coutumes, des anecdotes, un vécu.

Des conseils pour réaliser des pains, des brioches, des beignets ou encore des cakes, à travers un ensemble de recettes du monde entier : focaccia, naan, donuts, bretzels, etc.

Sur le ton d'un guide de survie humoristique, cet ouvrage propose des activités, des astuces et des anecdotes sur les plantes et l'environnement, ainsi que des recettes pour cuisiner fruits et légumes avec ses petits-enfants et leur transmettre le goût des bonnes choses. ©Electre 2016

Le chien-chaud revient sur le devant de la scène, porté par la vague street food qui envahit la capitale ! Bon marché, ludique, amusant et facile à préparer, le hot dog fera le régal des petits et des grands. Traditionnellement Ketchup moutarde, ce simple sandwich qui se suffit à lui-même se décline à toutes les sauces et à toutes les garnitures : saucisse b?uf-porc ; Vache qui rit, oignons frits, moutarde gingembre ou saucisse veau-volaille, chèvre, éclats de noisette, courgette grillée, moutarde cidre et miel.... Du véritable hot dog made in USA à des recettes totalement créatives, vous prendrez goût au plaisir de la junk food ! De la Corée, où elle est née, les seuls souvenirs de Chae Rin Vincent sont gustatifs. Journaliste et styliste, elle collabore régulièrement au magazine culinaire Zeste et a déjà publié deux livres dans cette même collection : Boules et boulettes et Garden barbecue party !

Des idées et des recettes de cuisine pour le petit déjeuner : bols de porridge, pudding et smoothies, muffins et barres énergétiques à emporter, brouillades de tofu, pancakes, etc.

50 recettes de soupes chaudes ou froides à servir à l'apéritif, en entrée ou en plat unique, et à préparer avec des légumes seuls ou associés à des céréales, des fruits, de la viande ou des crustacés. ©Electre 2016

Jared Keaton, le chef étoilé le plus célèbre de Grande-Bretagne, est en prison pour l'assassinat d'Elizabeth, sa fille unique. Le corps de la jeune fille n'a jamais été retrouvé mais le témoignage de Washington Poe, l'inspecteur chargé de l'enquête, a convaincu les jurés. L'affaire semblait classée jusqu'à l'apparition d'une jeune femme prétendant être Elizabeth... ce que malheureusement pour l'inspecteur, les analyses confirment. Le chef étoilé Keaton est aussitôt libéré. Lui qui n'a pensé qu'à sa vengeance pendant ses six années d'incarcération met tout en oeuvre pour se venger de Poe. En fâcheuse posture, avec pour seule aide celle de Tilly, une jeune geek socialement inadaptée, Poe va tout faire pour prouver qu'il ne s'est pas trompé. Il doit d'abord comprendre comment Elizabeth a pu ressusciter. Et ça ne va pas être facile parce qu'elle semble avoir à nouveau disparu !