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Auteurs :
Année de parution :
2013
Une chronique historique de la gastronomie à travers l'évolution des produits et du commerce : de la découverte du feu à l'importation des fruits, en passant par les batailles du poivre ou de la vanille, les premiers restaurants, l'invention du micro-ondes...
Détails
Editeur :
Collection :
Notre vie quotidienne
Importance matérielle :
1 vol. (302 p.) : couv. ill. : 22 cm
9782733912614
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