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Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
315 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9783907498637
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (117 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9783905462661
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
d'épices en arômes
Année de parution :
2005
Après une présentation des ustensiles et des principaux ingrédients (viandes, légumes, huile d'olive, épices...), propose des recettes classées thématiquement depuis les entrées froides jusqu'aux recettes de base en passant par les plats à base de volailles, les accompagnements ou les boissons : calmars au zeste d'orange, tajine de pigeons aux dattes, boeuf et fassoulia...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (167 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9783905462111
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
50 compositions classiques et modernes
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (116 p.) : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9783905462654
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Delta 2000
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782737211188
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salés et sucrés
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Fleur de sel
Importance matérielle :
1 vol. (164 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9783905462142
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Bl 1 exemplaire(s) disponible(s)
desserts légers et acidulés
Auteurs :
Année de parution :
2005
Propose des recettes de desserts aux fruits, aux herbes et aux plantes, glacés, croustillants ou moelleux faciles à réaliser : granité au cassis, melon confit et sa glace au pineau, mousse glacée à la verveine, parfait glacé au citron, soufflé glacé au praliné, soupe de pêches aux fraises des bois, carpaccio de mangue fraîche à la coriandre, clafoutis pistache et cerise, etc. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Arts de la table
Importance matérielle :
1 vol. (167 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9783905462067
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