Propose des recettes de desserts aux fruits, aux herbes et aux plantes, glacés, croustillants ou moelleux faciles à réaliser : granité au cassis, melon confit et sa glace au pineau, mousse glacée à la verveine, parfait glacé au citron, soufflé glacé au praliné, soupe de pêches aux fraises des bois, carpaccio de mangue fraîche à la coriandre, clafoutis pistache et cerise, etc. ©Electre 2017

Plaisirs quotidiens, mais aussi plaisir marquant une fête, un événement, cet ouvrage présente un grand nombre de créations florales réalisées tout au long de l'année. Des techniques de base, au libre cours d'expressions ou d'inspirations personnelles, tout ce qu'il est bon de savoir et de connaître pour réus-sir en art floral ; le matériel et son utilisation, les styles et harmo-nies des formes, des couleurs... A chacun de composer. (Quatrième de couverture)