Aborde tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments ; les aliments nouveaux ; les maladies et troubles liés à l'alimentation ; les régimes alimentaires ; les modes de préparation.

Le mannequin, que Christian Dior baptisa Victoire dès leur première rencontre, retrace à travers ses souvenirs personnels le quotidien d'une maison de haute couture des années 1950, mais aussi les coulisses des collections, les célébrités qui évoluent dans ce décor : la princesse Margaret ou l'impératrice du Japon, la frénésie des nuits parisiennes, etc. Avec un entretien inédit. Electre 2014

Ancien directeur de prisons, J. Peyo revient sur les les événements qui ont émaillé sa carrière, depuis sa prise de fonction à la Chancellerie en 1984 jusqu'à l'inspection des services pénitenciaires en 2012.

Dans cette anthologie très personnelle, les textes émanant de femmes poètes francophones de tous horizons sont accompagnés de récits détaillés de leurs vies, souvent riches en péripéties. De ces regards de femmes sur l'amour émerge peu à peu, au sein d'un patrimoine poétique jusqu'ici essentiellement masculin, un chant singulier. De la très sensuelle Béatriz de Die à la romantique Marceline Desbordes-Valmore, de la sulfureuse Renée Vivien à la pieuse Marie Noël, des " troubadouresses " aux " garçonnes " et des plumes québécoises aux plumes libanaises, ce choix offre au lecteur la chance de découvrir de grandes poétesses restées injustement ignorées. On constate en effet, une fois de plus, que dans ses jugements le " milieu littéraire " fut et demeure résolument misogyne... Un panorama incomparable de l'amour vu par les femmes poètes de langue française.

Issue d'une famille grecque modeste, N. Mouskouri a grandi pendant la guerre et ne se prédestinait pas à la chanson. Elle raconte son parcours hors du commun, sa carrière internationale, ses amitiés, mais également ses prises de conscience politique, son engagement auprès de l'UNICEF pour la défense des droits des enfants et son mandat de députée européenne.

Un astéroïde de 10 km de diamètre suffirait à reproduire le cataclysme qui a fait disparaitre les dinosaures et provoquer l'extinction de l'humanité. En 2004, la découverte d'Apophis (27 millions de tonnes) a fait craindre que ce corps ne vienne percuter la terre, pour une explosion équivalente à 58.000 Hiroshima. Que sait-on de ce danger ? Et comment y faire face ?

Ouvrage réalisé dans le cadre de l'année sur la biodiversité. Aborde les différentes facettes de la biodiversité en s'intéressant particulièrement à l'interaction entre l'homme et la nature.

G. Moustaki a sélectionné près d'une centaine de ses chansons, qu'il a écrites pour lui-même ou pour d'autres interprètes comme Barbara ou S. Reggiani. Réunies en trois grands thèmes (le temps de l'amour, le temps d'un regard et le temps de la mémoire), elles célèbrent les thèmes chers à l'artiste : les rencontres, les voyages, la littérature, l'art et la liberté.

A l'heure où la question de l'indépendance énergétique anime les débats, l'auteur fait le point sur les différentes sortes de gaz : naturel, renouvelable et combustible. Il met en lumière la place prépondérante de cette ressource dans les années à venir, notamment les hydrogènes. ©Electre 2024

Le récit des six jours pendant lesquels les Allemands envahirent la capitale française. L'auteur relate les rumeurs, la désinformation, la raréfaction du ravitaillement, l'organisation des Parisiens en l'absence du gouvernement, replié à Bordeaux, le départ précipité, en trois jours, de deux tiers des habitants, etc. Electre 2015

Des centaines d'anecdotes de tournage, des petites histoires du septième art sont réunies dans cet ouvrage.

D. Daeninckx se souvient, témoigne et réfléchit, il raconte sa propre histoire et éclaire notre Histoire.

De nombreux inédits de Boris Vian : dessins, textes manuscrits, collages et peintures. C'est un voyage dans l'atelier de l'artiste. (Electre)

Pensées et bons mots du comédien, romancier et cinéaste, dans la lignée des moralistes, de La Rochefoucauld à Chamfort. (Electre)

Les meilleurs mots de Boby Lapointe ainsi qu'un abécédaire sur son univers : ses amis, ses fantaisies et ses inventions.

Un recueil regroupant les plus grands maîtres de l'humour, de Coluche à Pierre Desproges en passant par les Nuls, Patrick Timsit ou Jean Yanne agrémenté d'anecdotes, de sketches inédits et d'illustrations désopilantes de Chaval et Piem.

Après Chez moi Automne-Hiver, voici le deuxième tome consacré aux recettes de printemps et d'été. Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité. Avec simplicité et spontanéité, elle nous confie ses astuces et ses conseils pour réaliser des plats délicieux et authentiques à déguster, entre amis ou en famille, à l'heure où revient le beau temps. Une véritable ode au partage et à la gourmandise, placée sous le soleil de son Sud-Ouest natal ! Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes, parmi lesquelles : Les " Asperges blanches des Landes, sauce aux œufs mollets ", la " Tarte Tatin aux échalotes nouvelles, miel et romarin ", le " Risotto aux asperges vertes cuites et crues ", les " Langoustines rôties dans leur carapace au beurre salé ", la " Dorade grise rôtie au plat et févettes au citron confit ", les " Tomates farcies de ma grand-mère Charlotte ", le " Feuilletés de saucisse de Toulouse à la moutarde et au cumin ", la " Tarte au fromage blanc, compotée de rhubarbe et fraises à la fleur de sureau ", " l'Omelette à la confiture de cerises et à la menthe fraîche ", le " Gâteau tout chocolat aux fraises Gariguettes ", et bien d'autres...

L'un des protagonistes de l'enlèvement et de la séquestration du baron Edouard-Jean Empain revient sur l'affaire qui a défrayé la chronique judiciaire en 1978.