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spécial kids, 33 recettes inspirées par les héros des enfants
Auteurs :
Année de parution :
2019
Toi aussi, embarque à bord du vaisseau Gastronogeek et plonge dans une aventure culinaire incroyable !Retrouve tes héros préférés et suis les instructions pour réaliser de fabuleuses recettes pour ta famille et tes amis. Le burger de Mr Krabs (Bob l'Éponge), les nouilles de la Tribu de l'eau (La Légende de Korra), les macarons de la boulangerie Dapain (Miraculous Ladybug), Gâteaux à la fraise d'or maxi-sucrée (Fairy Tail), les oeufs de Tumnus (Les Chroniques de Narnia), la potion de bouclier (Fortnite)... dessins animés, littérature, manga, découvre 33 recettes autour de 31 références incontournables.Les enfants ont enfin leur Gastronogeek !
Détails
Editeur :
Collection :
Gastronogeek
Heroes
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017088561
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Nouveauté
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30 recettes saines de goûters d'enfance
Année de parution :
2024
GOÛTERS POUR MES ENFANTS Pour les amateurs de chocolat, adeptes des fruits frais ou passionnés de snacks salés, retrouvez dans ce livre une variété de créations alléchantes parfaites pour les collations des enfants (et des grands !).Muffins moelleux, barres énergétiques revitalisantes, glaces rafraîchissantes ou granolas croustillants, chaque recette a été soigneusement élaborée pour combler les papilles et le bien-être.Avec plus de 30 recettes, comblez une petite faim entre les repas en alliant gourmandise et bonne santé.
Détails
Editeur :
Collection :
; n° 38
Les Petits Fait maison
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782017892588
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le guide des apprentis cuisiniers
Auteurs :
Année de parution :
2021
Plus de 150 recettes faciles à faire avec des astuces expliquées de façon simple et pratique et toutes sortes d'informations sur les aliments préférés des enfants.Gourmand ou gourmet, curieux ou classique, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre, c'est de mettre la main à la pâte ! Ce "Copain" contient tout ce qu'il faut pour devenir un véritable chef en toute saison et en toute occasion.
Détails
Editeur :
Collection :
Copain (Toulouse)
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782408016630
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500 recettes délicieuses pour toutes les occasions
Année de parution :
2023
500 recettes délicieuses pour toutes les occasions ! Soupe de châtaignes et magret fumé, bortsch, soupe de cèpes et tuiles au parmesan, crème verte à l'avocat, soupe à l'oignon gratinée au compté, gaspacho de tomates et légumes, phô vietnamien, soupe de melon et gressins, bouillon de crabe à la citronnelle, aubergines en consommé d'été… Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler à toutes les saisons ! Soupes végétariennes, soupes à base de viande ou de poisson, mais également bouillons, soupes froides ou encore soupes détox, il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et techniques de base pour préparer vos soupes à la perfection, ainsi que des accompagnements pour encore plus de gourmandise. Finies les soupes ennuyeuses et place à des recettes originales et savoureuses !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782019468286
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Une maman explique à son enfant pourquoi elle l'aime et l'aimera constamment et sans conditions.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [48] p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782226315243
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Des recettes de plats provençaux traditionnels simples à réaliser, avec six ingrédients maximum et un temps de préparation réduit : bouillabaisse d'épinards, ratatouille, aubergines farcies, faisans aux figues et châtaignes, escargots à la provençale, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : illustrations en couleur : 26 x 21 cm
9782017266037
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Le goûter : c'est Le moment préféré des enfants et celui des parents qui se souviennent avec bonheur de leur enfance.Voici 30 recettes sucrées faciles à faire tout seul (dès 8 ans) ou avec les parents : biscuits, petits et gros gâteaux, bonbons et douceurs, il y en a pour tous les goûts et tous les moments, même les plus festifs. Au menu :Des biscuits (sablés, cookies...); Des petits gâteaux (madeleines, brownies, cup cakes, meringues...); Des gros gâteaux (moelleux au chocolat, clafoutis, crumble, roulé, quatre-quarts, fraisier...); Des bonbons et douceurs (pommes d'amour, roudoudous, sucettes...). Et des recettes ludiques et originales pour des moments de fête : le gâteau bougie, le gâteau camembert, les cornets de frites, le saucisson au chocolat, les doigts et moustaches pour rigoler, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791036352584
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Des idées et des recettes de cuisine pour le petit déjeuner : bols de porridge, pudding et smoothies, muffins et barres énergétiques à emporter, brouillades de tofu, pancakes, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214111
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80 recettes plaisir, healthy & sans gluten
Auteurs :
Année de parution :
2023
Adoptez une alimentation à IG* bas et sans gluten pour retrouver votre bien-être, votre énergie et une silhouette au top ! Depuis plusieurs années, Caroline est adepte et spécialiste de l'alimentation cétogène, qui lui a apporté de nombreux bienfaits sur le long terme. Avec plus de 80 recettes et leurs variantes, ainsi que ses nombreux conseils très pratiques, elle propose de vous accompagner dans votre quotidien pour adopter à votre tour ce mode alimentaire en toute facilité, sans contrainte ni frustration !Croque-monsieur keto, pizza au rocamadour, gnocchis de potiron, biryani aux crevettes, butternut burger au bleu d'Auvergne, artichauts farcis, hot dog de courgette… mais aussi gâteau de crêpes à la vanille ou sunday au chocolat… Vous ne renoncerez pas aux petits plats gourmands, c'est promis ! *Index glycémique
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782036043213
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plus de 65 recettes super simples qui font du bien !
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des idées de repas salés et sucrés ainsi que de sauces, d'accompagnements et de collations pour adopter une alimentation saine et équilibrée, en minimisant la consommation de glucides : blinis aux épinards, invisible aux courgettes, quinotto à la sauce tomate, entre autres. Avec des conseils pour changer ses habitudes et se motiver, des astuces culinaires et des listes de courses. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Index glycémique
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782365497077
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80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée
Année de parution :
2022
La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s'attable autour d'une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en révéler toutes les saveurs… Découvrez toute la richesse de la culture culinaire coréenne au travers de 80 recettes authentiques de tous les jours et de précieux conseils pratiques, mis en images, pour en maîtriser la réalisation de la conception au dressage.
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Editeur :
Collection :
Cuisine Cuisine du monde
Importance matérielle :
1 vol. (228 p.) : 27 cm
9782501172509
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782871429371
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la vie tissée de Louise Bourgeois
Auteurs :
Année de parution :
2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [46] p.) : ill. : 29 cm
9782923841915
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les recettes préférées des Italiens
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une présentation de la cuisine traditionnelle italienne, des conseils pratiques et de sécurité, et plus de quarante recettes présentées pas à pas pour préparer un minestrone à la toscane, des lasagnes, un ragoût de poulet aux olives, des pêches fourrées, entre autres. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9781838660284
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Auteurs :
Année de parution :
2023
La cheffe de cuisine, entrepreneure et écrivaine, raconte l'histoire de son héritage indonésien à travers 150 recettes, de l'entrée au dessert : turbot grillé aux sambals rouge et vert, soto de boeuf au lait de coco, salade de fruits exotique à la sauce tamarin, riz au maïs, entre autres. Avec des recettes de boissons. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9781838666668
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cuisine argentine, les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
Cent recettes argentines pour réaliser des empanadas, ces chaussons avec diverses farces (jambon fromage, crevette avocat ou encore betterave chèvre frais) ainsi que des sorbets (vanille, dulce de leche, faise, entre autres). ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Mini recettes culte
Importance matérielle :
1 vol. (166 p.) : illustrations en couleur : 19 x 15 cm
9782501177047
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cuisiner la viande comme en Italie, les cuisines de la Cuillère d'argent
Année de parution :
2018
Plus de 150 recettes de plats traditionnels italiens tels que le poulet cacciatore, le filet de boeuf au pesto, l'osso buco ou encore l'agneau à la romaine. Cet ouvrage expose les techniques propres à chaque viande, les différents morceaux et leur cuisson, ainsi que leurs meilleurs accompagnements. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection La Cuillère d'argent
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876153
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Tester la cuisine vapeur c'est l'adopter ! 60 étonnantes recettes végétariennes, du petit-déjeuner au dessert, pour briser le stéréotype d'une cuisine vapeur qui serait triste et sans saveur : pain au levain, légumes confits, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d'épice, brownies… Quand légèreté rime avec gourmandise et bienfaits nutritifs! Félicie Toczé répond à toutes les questions que vous vous posez sur cette cuisson santé. Elle vous présente en détails les principes de base, les différents ustensiles — du panier posé sur une casserole au vitaliseur de Marion® en passant par la cocotte-minute, le cuit-vapeur en verre… — mais aussi les autres fonctions de la vapeur en cuisine : infuser des huiles, favoriser la fermentation ou la pousse des pains, réchauffer un plat rapidement… Consultante et cuisinière en alimentation saine, Félicie Toczé propose une cuisine végétale, créative et gourmande, inspirée de ses nombreux voyages et destinée à nourrir tous les sens. Elle est l'auteure aux éditions Alternatives de Japonismes, La cuisine santé des cinq saisons et Riz.
Détails
Editeur :
Collection :
Arts culinaires
Importance matérielle :
1 vol. (139 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782072891588
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Jojo veut préparer une surprise à son père pour son anniversaire et cuisiner un repas complet, de l'entrée au dessert. Cependant aucun ustensile de cuisine ne veut l'aider et tous se moquent de lui, sauf la poubelle, qui consent à lui donner des conseils, peut-être intéressés.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [21] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 x 31 cm
9782211093590
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous !Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n'altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l'équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l'index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » !Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au coeur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Pratique
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782226486882
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croquants, sablés, moelleux, culte
Auteurs :
Année de parution :
2023
Des fiches illustrées de plus de 100 biscuits et petits gâteaux français et internationaux avec pour chaque gâteau son histoire, son origine géographique, ses caractéristiques et sa recette. Toutes les spécialités de la biscuiterie sont ensuite identifiées sur des cartes détaillées pour un véritable tour du monde de traditions sucrées.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (259 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501179362
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22 recettes d'enfants
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Collection :
C'est délicieux !
Importance matérielle :
1 vol. (24 p.) : 26 cm
9782378791155
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1
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2007
Kamo, un jeune garçon un peu paresseux à l'école, ne supporte plus les reproches maternels. Le ton monte jusqu'au jour où mère et fils, d'un commun accord, se lancent un défi. Elle trouvera enfin une situation stable et il apprendra l'anglais en trois mois... Cette histoire construite comme un roman policier tient au fil des pages le lecteur en haleine.
Détails
Editeur :
Collection :
Kamo; 1
Collection Folio junior
Collection Folio junior
Folio
Collection Folio
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. : 18 cm
9782070612734
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Quand Achille demande à sa maman si elle peut lui porter son cartable, celle-ci lui explique qu'elle n'est pas une maman porte-cartable, ni une maman porte-manteau, ni une maman porte-assiette, ni une maman corbeille à linge. Le jeune garçon s'interroge alors pour savoir en quoi une mère peut être utile.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782211089654
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nouvelle fournée
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782317025990
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Finies les planches de charcuterie ou de fromage, les planches se réinventent pour accueillir des légumes et des plats cuisinés variés pour toutes les envies : planches veggies, planches du monde, planches de la mer, planches exotiques... Découvrez 80 recettes pour créer facilement des planches gourmandes et créatives !
Détails
Editeur :
Collection :
Prêt à cuisiner
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (151 p.) : illustrations en couleur : 23 cm
9782501184458
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Le quotidien d'un enfant aux côtés de sa mère atteinte d'un trouble bipolaire. Un album pour aborder avec humour et douceur la maladie, avec les conseils d'un psychologue en fin d'ouvrage. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [30] p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782810907779
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2024
Un bowl est un repas complet à base de féculents (riz, nouilles, pâtes, quinoa...) agrémenté d'une protéine animale ou végétale (poulet, saumon, tofu...), de légumineuses (pois chiches, lentilles...) de légumes et/ou de fruits frais, d'herbes fraîches et de graines. Découvrez 60 recettes bowls gourmands et modernes à composer avec des ingrédients simples.
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Editeur :
Collection :
Prêt à cuisiner
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 23 cm
9782501184441
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Année de parution :
2024
Cinquante recettes de cookies fondants, croustillants ou moelleux, et de toutes sortes de déclinaisons comme le cookie meringue, orange ou oriental ainsi que des versions à la framboise, à la noisette ou encore au thé matcha. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 23 x 20 cm
9782019328238
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repas sains et gourmands, faciles à caser dans un planning serré
Auteurs :
Année de parution :
2023
Plus de cinquante recettes saines et rapides à réaliser pour tous les moments de la journée et toutes les occasions : falafel et tzatziki à la menthe, wrap chèvre pané et crudités, soupe de tomates rôties et ricotta, pizza chou-fleur, feuilleté tressé aubergines et mozzarella, parmentier de patates douces, granola à la cannelle, moelleux à la crème de marrons, etc. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : illustrations en couleur : 23 x 20 cm
9782017210177
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