"La Dernière Femme du premier train" met en scène l’histoire de Hilda, filmée sur une durée de 15 ans. Elle est aujourd’hui la dernière survivante du premier convoi de femmes arrivé à Auschwitz, le 26 mars 1942. Elle est restée à Auschwitz jusqu’à la destruction du camp par les allemands en janvier 1945, avant de participer à la marche de la mort qui l’a amenée au camp de Ravensbrück dont elle fut libérée en mai 1945.

Aujourd'hui, les aliments transformés remplissent nos assiettes, depuis cinquante ans, l'industrie agroalimentaire campe à notre table. Indulgence ou complaisance à l'égard de cette prise de pouvoir, les autorités n'exercent qu'un contrôle limité et a posteriori. Peu importe que notre santé fasse les frais de ses petits plats, l'industrie agroalimentaire a carte blanche.