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Auteurs :
Année de parution :
2005
Un petit poisson s'en va promener à travers le monde, dans les vastes flots bleus des océans. En chemin, il croise toutes sortes de choses, toutes sortes de gens pour enfin se retrouver chez lui sur son balcon face à la mer ! Car notre petit poisson a beaucoup, beaucoup d'imagination, et ce grand voyage s'est entièrement déroulé dans sa patite tête, alors que dans son bocal, il tournait gaiement en rond. Bibliotheca, Paris
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Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [24] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782745917164
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109 espèces, 122 découpes et préparations, plus de 800 photographies
Auteurs :
Année de parution :
2008
Cet ouvrage technique détaille les techniques de coupe des produits de la mer : poissons, coquillages, crustacés, etc. A destination des professionnels de la filière marée ou des amateurs.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 29 cm
9782915762280
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