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Auteurs :
Année de parution :
2011
80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes pas à pas à l'aide des photographies détaillant les étapes du plat à réaliser : salade niçoise, tarte aux champignons et au marsala, risotto milanais, gratin dauphinois, soupe à l'oignon...
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Editeur :
Collection :
Les ateliers Marabout
Les |Ateliers Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul : 24 cm
9782501073875
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les recettes du Vlaamsche Pot
Année de parution :
2007
Recueil de recettes flamandes du restaurant De Vlaamsche Pot. Au sommaire notamment : les bouchées à la reine, la blanquette de veau, les boulettes à la sauce tomate, la purée flamande aux crevettes, le rôti de porc aux choux de Bruxelles et au lard sauce moutarde, le cake au chocolat.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill., couv. ill. : 18 cm
9782874157417
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goussez de plaisir
Auteurs :
Année de parution :
2010
Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail est originaire d'Asie centrale. Au fil du temps, les civilisations se sont succédées et l'ont toutes autant apprécié. Aujourd hui, utilisé la plupart du temps avec parcimonie, il n'a aucune incidence sur l'apport calorique des plats qu'il relève. Inutile donc de s'en priver, d'autant qu'il a des actions bénéfiques sur votre santé : réduire l'hypertension et le taux de cholestérol, renforcer les défenses immunitaires de l'organisme... à cela s'ajoute des propriétés diurétiques, antioxydantes, anti-bactériennes et anti-allergiques ! D'ailleurs le proverbe confirme ses valeurs médicinales Qui a de l'ail dans son jardin n'a pas besoin de médecin ! Alors ré-intégrez l'ail dans votre cuisine !
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Editeur :
Collection :
Nature gourmande
Nature gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782350352633
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Collection :
Collection dirigée par Emmanuelle Beulque
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p.) : ill. en coul. : 33 cm
9782848659497
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. : 18 cm
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Nouveauté
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3
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2023
Marie-Praline, la célèbre aïeule des Cabosse, a passé la porte enchantée et le monde des sucreries est désormais en danger. Avec une recette à la fin de l'ouvrage. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Aux douceurs enchantées; 3
Cadet
Importance matérielle :
1 vol. (60 p.) : illustrations en couleur : 19 x 14 cm
9782075197519
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Le récit illustré des aventures culinaires de B. Peeters qui abandonna la préparation du concours de Normale Sup, à la grande déception de ses parents, pour se lancer dans une entreprise de cuisine à domicile. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Écritures (Bruxelles. 2002)
Écritures
Importance matérielle :
1 vol. (210 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782203146754
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190 recettes saines et faciles
Auteurs :
Année de parution :
2017
200 recettes à partir de fruits et de légumes desséchés : petites entrées, antipasti, chips, snacks, cakes, gratins, gâteaux, purées de fruits et de légumes ou encore bonbons. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782501125185
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les recettes préférées des Italiens
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une présentation de la cuisine traditionnelle italienne, des conseils pratiques et de sécurité, et plus de quarante recettes présentées pas à pas pour préparer un minestrone à la toscane, des lasagnes, un ragoût de poulet aux olives, des pêches fourrées, entre autres. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9781838660284
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Un livre de vingt recettes pour accommoder les insectes du monde entier, de la soupe de hannetons à la confiture de libellules de Bali en passant par la glace aux vers de farine, etc. Electre 2014
Détails
Editeur :
Collection :
Les grands albums
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [42] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782354882563
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40 recettes pour les aimer toute l'année
Auteurs :
Année de parution :
2021
40 recettes amusantes et faciles, à faire par les enfants pour qu'ils apprennent à aimer les fruits et les légumes.Ce livre de recettes vous permettra enfin de prononcer les mots jusque-là interdits : épinards, courgettes, endives... Et on remercie qui ? Evelyne, pardi ! Le plus gros défi des parents est bien celui de faire manger des fruits et des légumes à leurs enfants. Désignée meilleure cantinière de France, Evelyne Debourg connaît bien le problème, elle y est confrontée au quotidien. Dans cet ouvrage destiné aux enfants, tout est frais et coloré. Les recettes sont drôles et originales : petits bonbons de panais rôtis, endives des trois petits cochons, sucettes de kiwi, gâteau de courgette (au chocolat)... Ce livre sera le meilleur allié des petits gourmands (et de leurs parents) : il leur permettra d'apprendre à cuisiner et à aimer les fruits et les légumes, grâce à 40 recettes faciles déclinées au fil des saisons.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [92] p.) : 22 cm
9782344048023
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2
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2018
Monsieur Raymond et son équipe organisent un dîner diplomatique pour apaiser les tensions entre Terra Myrmicea et Terra Vespalia. Nathan et Félix mènent l'enquête sur le vol d'un ingrédient essentiel. Parallèlement, un traître parmi le personnel tente de libérer une entité maléfique. Avec des recettes. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
L' auberge entre les mondes; t2
Importance matérielle :
1 vol. (289 p.) : 20 cm
9782081415317
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1
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2017
Nathan et son ami font un stage d'été dans une auberge. Très vite, des phénomènes étranges se produisent : les murs bougent et l'atmosphère semble emplie de magie. Ils découvrent que le bâtiment se trouve au carrefour de plusieurs mondes, sur lesquels des créatures malfaisantes tentent d'installer leur hégémonie. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
L' auberge entre les mondes; 1
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : 20 cm
9782081394377
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et autres fautes de goût
Auteurs :
Année de parution :
2011
Cet album, illustré de papiers collés, s'amuse à détourner des expressions issues de l'alimentation. Par exemple, des sardines à l'huile donne des sardines à tuiles, ou encore une potée au choux se transforme en une beauté au choux.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782918689072
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782258052413
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Nouveauté
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mes 80 recettes gourmandes et réconfortantes pour toute l'année !
Année de parution :
2024
" J'aime vivre au rythme des saisons ! Chacune apporte son lot de douceurs sucrées et de moments réconfortants.En bonne gourmande, j'adore retrouver au printemps le délicieux cake au citron et la tarte aux fraises de mes mamies. L'été, sous le soleil, je me délecte d'un sorbet à la fraise en sirotant un frappucino. L'automne m'offre toujours une bonne raison de réaliser un dessert à la pomme ou des muffins à la citrouille. Quant à l'hiver, entre féerie de Noël et festivités du Nouvel An, il me donne envie de préparer plein de biscuits à la cannelle et aux amandes pour tout le monde ! J'aime les moments conviviaux autour de la table mais aussi me glisser sous un plaid, au coin du feu, avec un bon livre et un chocolat chaud. C'est ma définition du bonheur ; et les goûters cosy accompagnent toujours ces précieux instants ! " Dans son nouveau livre, Caroline Millet, alias Caro From Woodland, partage avec nous ses 80 recettes sucrées préférées au fil des saisons. Magnifiquement illustrées et ultra-réconfortantes, ces gourmandises vous transporteront dans un univers doux, poétique et cosy !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (139 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782226494122
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Les Barbabébés aident Barbamama à préparer de bons gâteaux pour l'anniversaire de Barbapapa.
Détails
Editeur :
Collection :
La petite bibliothèque de Barbapapa
Importance matérielle :
1 vol. (20 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 x 19 cm
9782878813180
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Partagez la promenade d'une petite fille à travers la campagne, pour récolter les ingrédients qui formeront un délicieux gâteau : miel des abeilles, lait des vaches et pommes des arbres. Cette histoire toute simple apprend aux plus petits à rendre hommage à la nature et à la remercier de ce qu'elle nous apporte. ©Electre 2020
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Année de parution :
2024
« Les bouillons mettent tout le monde d'accord sur un point : ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu'aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées, esseulées ou désœuvrées. »Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l'histoire des bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel point ils sont intrinsèquement liés à notre santé et nous soutiennent dans des moments de grandes vulnérabilités. Ce livre n'a pas vocation à soigner au sens curatif, il propose de fournir les clés nutritionnelles d'une alimentation bien-être, où plaisir et gourmandise restent la clef. Du sommeil aux défenses immunitaires, en passant par la récupération sportive et la santé de l'intestin, chaque chapitre propose des recettes de bouillons pour prendre soin de soi et soutenir son organisme. À travers des témoignages de chef.fes et d'expert.e.s scientifiques, découvrez les vertus préventives et universelles des bouillons qui réunissent tout le monde autour de la table.Jennifer Hart-SmithPâtissière professionnelle et autrice qui cuisine passionnément, naturopathe certifiée FENA avec une mention complémentaire en phytologie, Jennifer Hart-Smith a déjà publié plusieurs livres dont Le manuel gourmand de la Ménopause co-écrit avec Elvira Masson au Seuil et Épicerie naturelle maison, Desserts à la vapeur et Pâtisserie naturelle chez Marabout. Elle prône une cuisine de saison et de bon sens, mêlant connaissances techniques et conseils de santé où la gourmandise reste centrale.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017892885
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
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Editeur :
Collection :
Prem's
Importance matérielle :
1 vol. (60 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782203222618
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6
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
2 amies pour la vie !; 6
Castor poche. 1res lectures
Castor poche
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782081365308
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Au coeur de l'été, dans les collines de Provence, Jeanne passe de longues journées de travail au lieu de profiter des vacances. Elle donne à manger aux bêtes, aide ses parents pour la saison touristique et garde son petit frère. Elle aime se baigner dans un lac, où elle rencontre un garçon, blessé par les harceleurs du collège et l'incompréhension de ses parents. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Médium
Médium (Paris. 1986)
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782211302289
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Retrace l'histoire des fêtes qui ponctuent l'année, de leurs origines à l'époque actuelle.
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Editeur :
Collection :
Histoire de fêtes
Importance matérielle :
33 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782845265202
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Le printemps est enfin là ! Avec lui arrive Justin, un voyageur solitaire. Chnourka et ses amis l'accueillent à bras ouverts. Les semaines passent et l'amitié grandit. C'est comme si Justin avait toujours été là. Mais l'été est bientôt fini...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [59] p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782352894964
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Série :
Année de parution :
2020
Lou, Laure, Lisa et Luna sont ravies : leur tante Caroline ouvre une pâtisserie ! Les Quatre sœurs suivent les préparatifs, sélectionnent des produits et testent les desserts. Quand Caroline tombe malade, elles prennent sa relève. Pourquoi ne pas créer des ateliers de pâtisserie pour les enfants et les ados ? Mais clients et influenceurs seront-ils aussi au rendez-vous ? Les Quatre gourmandes savent faire face aux imprévus et partager des gâteaux qui ont le goût du bonheur…
Détails
Editeur :
Collection :
Quatre soeurs
Importance matérielle :
1 vol. (179 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782700276404
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1
Jeunesse
Auteurs :
Année de parution :
2016
Depuis que la mère de Hannah s'est remariée, la fillette doit s'adapter à sa nouvelle famille et à la nouvelle ville dans laquelle ils déménagent tous ensemble. Sa mère y ouvre une pâtisserie et peine à trouver des clients. Hannah se propose alors de l'aider. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
La |pâtisserie des meilleures amies; Jeunesse; 1
Le Livre de poche
Le Livre de poche
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. : 18 cm
9782019109820
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3
Jeunesse
Auteurs :
Année de parution :
2017
L'émission de télévision Le meilleur pâtissier en herbe cherche de nouveaux candidats. Hannah et Mia s'inscrivent, certaines de posséder le talent et les ingrédients pour gagner. Mais rien ne se passe comme prévu. Seule Hannah est sélectionnée pour l'émission.
Détails
Editeur :
Collection :
La |pâtisserie des meilleures amies; Jeunesse; 3
Le Livre de poche
Le Livre de poche
Importance matérielle :
1 vol. (170 p.) : ill. : 18 cm
9782016265277
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2
Jeunesse
Auteurs :
Année de parution :
2017
Hannah est impatiente de retourner à l'école et de retrouver ses amies. Mais elle s'inquiète en voyant Mia agir étrangement. Quant à la boutique de sa mère, les clients se bousculent enfin pour y acheter des pâtisseries. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
La |pâtisserie des meilleures amies; Jeunesse; 2
Le Livre de poche
Le Livre de poche
Importance matérielle :
1 vol. (171 p.) : ill. : 18 cm
9782019110062
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Année de parution :
2024
L'automne est la saison préférée de monsieur Henri, qui prend un grand plaisir à se promener et à cuisiner des plats adaptés à l'époque. Et cette année, l'automne pourrait également être la saison des amours. Avec six recettes. ©Electre 2024
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Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [54] p.) : ill. en coul. : 31 cm
9791023519846
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Année de parution :
2012
Splat a cassé la télé ! Un superconcours de gâteau pourrait le sauver...
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Editeur :
Collection :
Splat le chat; 4
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782092539118
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