L'étude de la matière et de ses transformations est une des préoccupations majeures de l'humanité. Les hommes ont d'abord été des " chimistes sans le savoir ". Dans bien des actes de la vie quotidienne, ils ont mis en oeuvre des processus chimiques. Ils les ont perfectionnés : ces savoir-faire ont constitué un terrain favorable à la naissance de la chimie. Si les Grecs ont tenté d'expliquer la matière, les alchimistes ont cherché à la transformer. Avec Lavoisier naît la chimie scientifique. Le XIXe siècle est marqué notamment par l'élaboration de la théorie atomique. De nombreux éléments ont été découverts, des molécules nouvelles crées. La révolution industrielle a pleinement profité de l'essor de la chimie. Au XXe siècle, la physique et la chimie ont collaboré de manière indissociable à la connaissance de la structure de la matière. Le domaine de la chimie s'est étendu au vivant. La chimie occupe aujourd'hui une place majeure, tant par ses recherches fondamentales que par ses applications. Elle doit entre autres faire face aux problèmes environnementaux

Chacun des 54 articles de la convention des droits de l'enfant est expliqué sur une double page avec un exemple et un contre-exemple pris dans un des pays signataires de la charte.

Bernardin de Saint-Pierre le préromantique faisait pleurer ses lectrices à chaudes larmes, tandis que Montesquieu, le grand penseur du XVIIIe siècle était le précurseur de la défense des esclaves. Telle est encore en partie l'image regrettable véhiculée dans nombre de manuels scolaires et prériscolaires. La vérité mérite d'être rétablie. Alors que Montesquieu et Voltaire ont investi dans le "commerce triangulaire" pour asseoir leur patrimoine, Bernardin de Saint-Pierre, le méprisé, a dénoncé avec force le traitement qui était fait aux Noirs. C'est l'occasion de redécouvrir un auteur original et une forme littéraire ancienne, la pastorale. (Quatrième de couverture)

Tijean s'est perdu dans le bois. Il était parti au lever du soleil. Puis le brouillard a passé en gris tous les chemins du bois et Tijean n'a plus su retrouver sa maison. Alors il a suivi le vent. Quand le vent est tombé, Tijean a rencontré une meunière au rire magique, puis une belle princesse aux yeux de lune. Comment choisir ? (Quatrième de couverture)

Pour connaître la vie du marché, pour expliquer son installation, comprendre les marchands, découvrir les fruits, les légumes... (Quatrième de couverture)

La première moitié du XXe siècle est tragiquement marquée par deux guerres mondiales : bien des enfants en sont victimes. A la campagne, la vie familiale reste dominée par le travail auquel les enfants participent. Partout en France, l'école publique élève le niveau d'instruction et joue un rôle d'intégration et de promotion sociale. Les années 1950 marquent une rupture. Le rajeunissement de la populationconsécutif au baby-boom, l'avènement de la société de consommation, le développement d'une civilisation des loisirs, l'allongement de la scolarité obligatoire, l'affirmation de l'adolescence comme une "classe d'âge", l'abaissement de la majorité à dix-huit ans, autant d'événements qui, au cours de la seconde moitié du siècle, modifient en profondeur le statut des enfants et leur mode de vie. (Quatrième de couverture)

Un documentaire expliquant le cycle de reproduction des arbres fuitiers à travers 11 photos légendées.

Les progrès de la médecine permettent de mieux connaître la maladie et les mécanismes de la douleur. Mais sait-on, peut-on toujours contrôler la souffrance ? L'euthanasie, un problème qui concerne les malades, leur entourage et les personnes qui pratiquent le geste mortel, un problème difficile, sans solution toute faite