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cuisiner, c'est facile !
Auteurs :
Année de parution :
2010
A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782873866518
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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782883537293
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Méditerranée
Auteurs :
Année de parution :
2023
Les saveurs & ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne.Des recettes faciles & rapides pour sublimer la cuisine au quotidien.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019468453
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Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
238 p.-[30] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782732832074
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Un livre de vingt recettes pour accommoder les insectes du monde entier, de la soupe de hannetons à la confiture de libellules de Bali en passant par la glace aux vers de farine, etc. Electre 2014
Détails
Editeur :
Collection :
Les grands albums
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [42] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782354882563
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Toquades
"Que faire avec..."
"Que faire avec..."
Importance matérielle :
1 vol. (85 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782754035781
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Hibachi est un jeu unique, mélangeant un gameplay tactique avec des mécanismes de dextérité ! Les joueurs jetteront leurs jetons sur le plateau, en essayant d'obtenir les meilleurs ingrédients, puis de cuisiner des recettes avec ceux-ci. Tout comme dans un vrai restaurant Hibachi, le jeu est bruyant, mais grisant !
Les joueurs lancent à tour de rôle, à chaque tour, des jetons sur le plateau. L'endroit où les jetons atterrissent détermine les ingrédients que les chefs peuvent acheter ou vendre et les actions spéciales qu'ils peuvent entreprendre. Les emplacements sur le plateau sont résolus au fur et à mesure que les jetons sont retournés pour révéler leurs valeurs cachées.
Vous devez collecter les bons ingrédients pour cuisiner les plats demandés, et si vous êtes le premier à réaliser trois commandes de clients, vous gagnez !
©Philibert
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 jeu (54 cartes Ingrédient, 10 cartes Chili, 18 cartes Recette, 24 jetons à lancer, 42 billets Yens, 1 Bouteille en bois, 1 plateau) : Matériaux divers, couleur : 30 x 30 x 7 cm
De 2 à 4 joueurs
645249696753
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Auteurs :
Année de parution :
2017
130 recettes de pâtes de toutes les formes et sous toutes les formes, avec trois à six ingrédients seulement : en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies ou en bouillon notamment. Les indications sont simples et concises. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (285 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019497835
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4
Auteurs :
Année de parution :
2021
Anna organise un concours de cuisine entre les chefs du boulevard des Animaux et s'inquiète de ce qui pourrait se passer si madame Ronchon perdait la compétition. En même temps, l'hôtel accueille des clients exigeants, parmi lesquels une pieuvre qui veut du sel, un couple de vaches gourmandes et un pigeon cascadeur qui a peur de s'envoler. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Hôtel Flamingo; 4
Importance matérielle :
1 vol. (186 p.) : illustrations en noir et en couleur : 21 x 15 cm
9782203201965
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roman
Année de parution :
2024
Détails
Editeur :
Collection :
Petite poche
Importance matérielle :
1 vol. (43 p.) : 15 cm
9791035207076
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2023
Détails
Editeur :
Collection :
Les métiers passion
Importance matérielle :
1 vol. (77 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782203248106
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Une vieille dame s'ennuie dans sa maison et attend que sa vie s'achève paisiblement. Mais pour tromper le temps, elle décide de préparer des sablés et une tasse de thé. Avec une recette de sablés. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782278077984
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2023
Nagare Kamogawa et sa fille Koishi tiennent un petit restaurant dans les ruelles de Kyoto. En plus de leur carte, ils proposent à leurs clients de reproduire les plats qu'ils ont gardé en mémoire mais dont ils ignorent la recette, menant de véritables enquêtes afin de reconstituer ces saveurs perdues et ainsi offrir une expérience inoubliable. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Le restaurant des recettes oubliées
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : 19 cm
9782493816160
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2021
"Lubin et Lou sont des jumeaux loups-garous. Même si ce ne sont pas des monstres assoiffés de sang, personne ne doit découvrir leur secret : c'est trop risqué ! Leur sera-t-il possible de côtoyer les humains sans se faire démasquer ? Les trois premières histoires d'une série captivante, pleine de mystère et de suspense ! Édition adaptée facile à lire : malvoyance ; fatigue visuelle ; troubles de l'apprentissage ; troubles cognitifs ; troubles DYS ; dyslexie ; dysgraphie ; TDA/H ; alphabétisation, FLE. "
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Collection :
22 (Carrières-sur-Seine)
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : 24 cm
9782378283957
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Un cochon décide que c'est à son tour de manger un loup. Il présente sa recette, mais il n'est pas certain d'avoir un loup dans son placard à provision.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782211217088
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33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien
Auteurs :
Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin de betteraves, pommes de terre farcies, sucrines braisées à la crème ou encore velouté de carottes et safran. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : illustrations en couleur : 26 x 19 cm
9782732496634
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Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
Non paginé [22] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 x 30 cm
9782211059350
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm
9782380759914
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comment poussent les frites et la pizza
Auteurs :
Année de parution :
2024
Saviez-vous que le plus grand citron du monde pesait plus de 5 kg ? Et que la NASA a réussi à faire pousser des pommes de terre dans l'espace ? Avez-vous déjà observé une fleur d'ail, violette, ronde et si élégante ? Nous avalons chaque jour un grand nombre de produits naturels, transformés ou pas. D'où viennent-ils, et à quoi ressemblent-ils quand on les cueille ? Le nouveau livre de l'illustratrice lausannoise Lisa Voisard explique d'où vient notre nourriture, comment elle pousse, qui la cultive et comment on transforme une pomme de terre en un sachet de chips sel-vinaigre. Ce livre d'une amoureuse de la nature explore avec curiosité les merveilleuses plantes qui nourrissent, jour après jour, l'espèce humaine.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Dehors (Lausanne)
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782889770106
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Auteurs :
Année de parution :
1988
Mickey est réveillé par un bruit étrange au milieu de la nuit. Il se lève et tombe dans le pétrin de trois cuisiniers qui tentent de le transformer en brioche. Mais Mickey s'échappe en construisant un avion en pâte et s'envole parmi les étoiles. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
[36] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782211225632
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Auteurs :
Année de parution :
2025
Erri De Luca nous invite à un voyage gustatif dans lequel chaque plat, chaque expérience culinaire ouvre une porte sur un souvenir. Des épisodes et des lieux, issus de son enfance ou de sa vie d adulte, ressurgissent grâce à une mémoire sensorielle : les déjeuners du dimanche au parfum de ragù, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, l ambiance chaleureuse des osterie populaires où la jeunesse militante côtoyait la classe ouvrière. En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires. De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d ouvrage.
Détails
Editeur :
Collection :
Hors série littérature
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : 19 cm
9782073016218
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Auteurs :
Année de parution :
1974
Qui déteste le pain perdu ou la mousse au chocolat ? Pas Martine en tout cas ! Et elle a justement reçu un livre de cuisine qui lui explique comment préparer toutes ces bonnes choses !
Détails
Editeur :
Collection :
; 24
Farandole
Farandole (Paris. 1953)
Importance matérielle :
21 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782203101241
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milieu de CP, niveau 2
Auteurs :
Année de parution :
2024
Sami et Julie préparent une charlotte au chocolat pour l'anniversaire de Papa. Mais chut ! C'est une surprise… Ce niveau 2 est conçu pour les enfants en milieu de CP. « J'apprends à lire avec Sami et Julie » est une collection de petites histoires spécialement conçue pour les enfants apprenant à lire. Le texte est écrit en gros, les mots sont bien détachés les uns des autres et les lignes bien espacées. Les histoires sont courtes et très faciles à lire. Écrites avec des mots en adéquation avec leur progression, une quantité de texte à lire réduite et adaptée, pour que l'enfant reste motivé et prenne confiance.En plus de la petite histoire, le livre contient : des conseils pour accompagner l'enfant dans ses premières lectures, la présentation des personnages, des activités pour préparer la lecture, et à la fin : « As-tu bien compris l'histoire ? » pour donner du sens à ce que l'enfant a lu et aller plus loin que le simple déchiffrage ainsi qu'une rubrique « Et toi, qu'en penses-tu ? » avec des petites questions pour « faire réfléchir » ou simplement discuter autour de l'histoire.
Détails
Editeur :
Collection :
J'apprends avec Sami et Julie
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782017261179
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