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sans lait, ni gluten
Année de parution :
2007
65 recettes de desserts connus (tartes, crêpes, macarons...) adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes du régime du docteur Seignalet. Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842211714
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501057684
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Collection :
Les |Mini-gourmands
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2018
L'ours grognon a changé de comportement : il sourit tout le temps et boit du jus de groseille survitaminé. Son fils est persuadé que les extraterrestres l'ont enlevé et remplacé par l'un des leurs. En l'espionnant, il découvre que l'ours grognon est en fait amoureux de sa professeure de natation. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [25] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782844555182
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : ill. : 20 cm
9791036311741
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Collection :
La |bonne cuisine de nos régions
Les |Mini-gourmands
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Quentin passe ses vacances comme commis dans un grand restaurant. Le nouveau chef pâtissier, Amédée, attire son attention car ses desserts sont adulés par tous les clients, qui ne peuvent s'empêcher de le complimenter. Encore plus étrange, ces mêmes clients sont hospitalisés le lendemain et Amédée puise ses recettes dans un grimoire. Aidé de sa voisine Clémence, Quentin mène l'enquête. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Deuzio
Importance matérielle :
1 vol. (165 p.) : 21 cm
9782874263453
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Londres, 1835. Eliza Acton venue chez son éditeur pour présenter son dernier recueil de poèmes se voit proposer à la place la rédaction d'un livre de cuisine, parce que, n'est-ce pas, la poésie ne serait pas une affaire de femmes... Eliza, issue de la bonne bourgeoisie anglaise, n'a jamais cuisiné de sa vie et compte bien refuser. Mais quand son père fait faillite, elle est bien obligée d'accepter sans se rendre compte que cette décision va changer le cours de sa vie. Pour l'aider à rédiger cet ouvrage, elle engage la jeune Anne Kirby et lui apprend la cuisine, la poésie et l'amour. Durant plus de dix ans, Eliza et Anne vont développer une amitié inhabituelle, au-delà des classes sociales et des clivages...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (405 p.) : 22 cm
9782357206663
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm
9782380759914
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nouilles à toutes les sauces
Auteurs :
Année de parution :
2022
Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l'Indonésie entre autres.Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients « spécial Asie » avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio.Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles !
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 27 cm
9782036028111
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Gugule Guduk vient du Birnam, de la planète terre. Comme elle n'avait plus de parents, elle en a reçu d'autres. Elle les découvre en arri♭vant à l'aérostation et' ils sont tout verts ! Tout le monde est vert sur cette planète ! Tout lui paraît étrange. Sa nouvelle famille a les oreilles pointues et sent le caoutchouc, on ne mange pas du riz, mais de la purée qui a un goût de vase, on parle aussi une langue bizarre... Mais elle finit par la trouver chouette sa nouvelle vie verte ! A partir de 6ans
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [49] p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782211231947
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Auteurs :
Année de parution :
2024
À qui appartient ce plat ? Dans ce restaurant, une petite brebis apprentie serveuse doit attribuer les plats aux clients affamés. Pour qui le plat de fromage avarié ? Pour la famille souris bien sur ! Pour qui le poisson et les pots de miel géants ? Pour l'ours bien entendu ! Mais quand le chef annonce : "Brebis rôtie sur lit de petits légumes confits. " C'est notre Moshi qui repart en courant !!
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [32] p.) : ill. en coul. : 20 x 25 cm
9782492928222
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Un jeune garçon et sa soeur s'apprêtent à préparer des gyôza, raviolis japonais. L'un après l'autre, ils versent la farine, mettent de l'eau, pétrissent, et farcissent les petits morceaux avec la garniture préparée par leur mère. Une fois les raviolis cuits à la casserole ou sautés à la poêle, les enfants peuvent se régaler. Avec la recette en fin d'ouvrage.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782211091343
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
L'automne est la saison préférée de monsieur Henri, qui prend un grand plaisir à se promener et à cuisiner des plats adaptés à l'époque. Et cette année, l'automne pourrait également être la saison des amours. Avec six recettes. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [54] p.) : ill. en coul. : 31 cm
9791023519846
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Trois jeunes soeurs ayant fui l'Iran au moment de la révolution trouvent refuge dans un petit village d'Irlande pluvieux et replié sur lui-même. Elles y ouvrent le Babylon Café et bientôt les effluves ensorcelants de la cardamome et de la nigelle, des amandes grillées et du miel chaud bouleversent la tranquillité de Ballinacroagh. Les habitants ne les accueillent pas à bras ouverts, loin s'en faut. Mais la cuisine persane des trois soeurs, délicate et parfumée, fait germer d'étranges graines chez ceux qui la goûtent. Les délicieux rouleaux de dolmas à l'aneth et les baklavas fondant sur la langue, arrosés d'un thé doré infusant dans son samovar en cuivre, font fleurir leurs rêves et leur donnent envie de transformer leur vie.Marsha Mehran s'est inspirée de sa propre histoire familiale pour composer ce roman chaleureux et sensuel où la cuisine joue le plus beau rôle. S'y mêlent le garm et le sard, le chaud et le froid, tristesse et gaieté, en une alchimie à l'arôme envoûtant d'eau de rose et de cannelle.Et pour que chacun puisse expérimenter la magie de la cuisine persane, une recette accompagne chaque chapitre du livre.
Détails
Editeur :
Collection :
Littérature grand format
Importance matérielle :
1 vol. (293 p.) : 21 cm
9782809715552
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les crêpes
Auteurs :
Année de parution :
2019
La recette des crêpes pour les plus petits. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Bon pour les bébés
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [12] p.) : ill. : 38 cm
9791023511482
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Nouveauté
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jolie, jolie
Année de parution :
2024
Un album qui propose une lecture active très amusante, où accompagné par des petites abeilles, on joue à reconnaître formes et couleurs des fruits, à les préparer en salade et ensuite… à se régaler ! Par Cédric Ramadier, l'auteur du "Livre coquin", du "Livre en colère", etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [28] p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782330187903
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Les parents de Mathilde sont trop occupés pour l'écouter. Ils ont toujours mieux à faire. Mathilde décide alors de se confier à celui qui vient d'entrer dans sa vie : un énorme rhinocéros violet !
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [30] p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782374080482
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4
Auteurs :
Année de parution :
2021
Anna organise un concours de cuisine entre les chefs du boulevard des Animaux et s'inquiète de ce qui pourrait se passer si madame Ronchon perdait la compétition. En même temps, l'hôtel accueille des clients exigeants, parmi lesquels une pieuvre qui veut du sel, un couple de vaches gourmandes et un pigeon cascadeur qui a peur de s'envoler. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Hôtel Flamingo; 4
Importance matérielle :
1 vol. (186 p.) : illustrations en noir et en couleur : 21 x 15 cm
9782203201965
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Lucie rêve de voyager dans l'espace et de découvrir une autre planète. La nuit venue, elle lance des messages vers le ciel avec sa lampe torche. Un soir, un extraterrestre vient à sa rencontre. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Collection :
Albums jeunesse
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [38] p.) : ill. en coul. : 31 cm
9791035808471
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2
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2023
Les Cabosse, chocolatiers du mal et ennemis jurés de la famille Ladouceur, tentent de voler la recette de la botte sucrette, la spécialité de Madeleine Ladouceur. Avec une recette à la fin de l'ouvrage. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Aux douceurs enchantées;
Cadet
Importance matérielle :
1 vol. (56 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782075175609
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Seraing 4 exemplaire(s) disponible(s)
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2017
P'tit Loup aime son papa, surtout quand il prépare la cuisine, quand il lui lit une histoire ou quand il lui fait un câlin. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
P'tit Loup
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [17] p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782733849163
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Ch 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2022
L'ours brun mange de la soupe aux marrons, le cochon rose de la soupe aux crevettes et le lapin orange de la soupe aux carottes. Un album avec un trou laissant apparaître l'illustration de la page suivante, pour apprendre les couleurs de manière ludique. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Loulou & Cie
Importance matérielle :
1 vol. (16 p.) : illustrations en couleur : 21 x 20 cm
9782211324144
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Auteurs :
Année de parution :
2020
En se rendant chez son ami Pikkeli Mimou pour son anniversaire, Killiok se retrouve dans la forêt enneigée. ©Electre 2020
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Editeur :
Collection :
Pastel
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [30] p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782211306584
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Année de parution :
2019
Un jour du mois d'août, le petit Pierre a droit à une grande leçon de jardinage de la part de son grand-père. Dans le potager, ce dernier lui explique toute l'attention qu'il faut porter aux plantes. Tandis que l'adulte continue son monologue, l'attention du petit garçon s'évade. Une histoire à lire sur deux plans. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [39] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782812617898
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Année de parution :
2015
Une vieille dame s'ennuie dans sa maison et attend que sa vie s'achève paisiblement. Mais pour tromper le temps, elle décide de préparer des sablés et une tasse de thé. Avec une recette de sablés. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [26] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782278077984
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2023
Nagare Kamogawa et sa fille Koishi tiennent un petit restaurant dans les ruelles de Kyoto. En plus de leur carte, ils proposent à leurs clients de reproduire les plats qu'ils ont gardé en mémoire mais dont ils ignorent la recette, menant de véritables enquêtes afin de reconstituer ces saveurs perdues et ainsi offrir une expérience inoubliable. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Le restaurant des recettes oubliées
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : 19 cm
9782493816160
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2
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2012
A Paris, monsieur Moutarde a inventé un café qui transporte celui qui le boit dans l'espace et le temps. Madame Pamplemousse et ses amis vont devoir remonter le temps afin de guérir la ville d'un mauvais sort.
Détails
Editeur :
Collection :
Witty
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782226240460
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Loup a une nouvelle mission : redonner le sourire au roi Loops. Or, ce dernier se trouve sur une autre planète. Un voyage intergalactique plus tard, Loup atterrit sur sa planète.
Détails
Editeur :
Collection :
Mes grands albums (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782733844069
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