Manger bio, très bien, mais comment ? Quels sont les labels reconnus ? Le prix ? Comment conserver et cuisiner les produits bio pour préserver au maximum leurs qualités nutritives ? Quels aliments privilégier, quitte à mixer alimentation dite traditionnelle au bio ? Grâce à ce guide, vous apprendrez à structurer vos repas autour du bio, de l'achat des aliments jusqu'à leur mode de préparation et de consommation. Toutes les familles d'aliments y sont abordées et de nombreux conseils d'achats et de préparation vous permettront de vous nourrir bio avec simplicité, en découvrant de nouvelles saveur et de nouvelles recettes.

Le respect de l'environnement est aujourd'hui un impératif pour le futur de notre planète et la santé de nos enfants. Le Jardin biologique de Marie-Louise Kreuter fait autorité depuis maintenant vingt ans outre-Rhin dans le domaine de la culture des fleurs, des fruits et des légumes par des méthodes naturelles. Cet ouvrage vous permettra d'acquérir aisément une connaissance sûre du jardinage et des méthodes biologiques. Vous apprendrez en effet tout ce qu'il faut savoir pour préparer et planter votre jardin biologique ; pour le protéger des insectes et autres nuisibles par des moyens naturels ; pour choisir les essences adaptées à la terre et la taille de votre jardin et les tailler ; pour connaître les légumes qui font bon ménage ; pour préparer vous-même compost et purins végétaux... et pour choisir les fleurs qui égayeront votre vie pendant de nombreuses années... Vous trouverez également un calendrier qui vous aidera à préparer votre planning, mois après mois, afin de tirer le maximum de joies de votre jardin, avec le minimum de peines. Absolument indispensable à tous ceux qui veulent créer un jardin biologique dans le respect le plus total de la nature et obtenir des fruits et des légumes goûteux et parfumés.