360 recettes à base de poissons & crustacés déclinables en fonction du temps que vous avez pour cuisiner ! Ainsi des steaks de thon au poivre et une salade de roquette-parmesan prêts en 20 minutes peuvent devenir avec un peu plus de temps des steaks de thon servis avec un pesto de roquette, ou encore en version express une salade de pâtes thon-roquette. Et aussi, un chapitre spécial pour ceux qui surveillent leur ligne et santé... tout en respectant le temps que vous avez !

Mystérieux Celtes ? Oui et non... Oui parce qu'on les croit généralement enveloppés d'une aura hors du commun... Non, parce que les chercheurs ont mis au jour bien des aspects de leur personnalité et de leur mode de vie... Oui encore, parce que ces travaux restent trop mal connus et que, trop souvent, des élucubrations alléchantes mais largement fantasmatiques tiennent le devant de la scène... Laissant les fantasmes à ceux qu'ils séduisent, la recherche de la vérité est un jeu gratifiant qui laisse voir que les traditions des anciens Celtes étaient étonnamment subtiles et que les formes dans lesquelles ils les ont le mieux exprimées - mythes, contes et légendes - surpassent souvent les meilleurs romans ! Le présent livre propose d'abord une introduction à l'état actuel des connaissances puis s'attache à une analyse des conceptions du monde telles que les révèle la mythologie : car celle-là n'est pas un simple recueil de contes mais une tentative, dans un langage imagé, d'expliquer le fonctionnement et le destin de l'univers en fonction des connaissances scientifiques et de la réflexion philosophique de l'époque.

Plus de 150 recettes sucrées et salées pour organiser buffets et apéritifs dînatoires. Alliances de couleurs, de saveurs ou de textures pour rester dans le concept du sans fourchette ni couteau.

Des décors amusants et faciles à réaliser pour transformer une génoise toute bête en un magnifique gâteau de fête ! Deux recettes de base pour commencer : la génoise et la pâte à sucre. C'est cette préparation, colorée et façonnée comme de la pâte à modeler, qui habillera la génoise. Si la base est identique pour tous les gâteaux, leur différence réside dans le découpage ou la mise en forme de la génoise et surtout dans sa décoration : vert et jaune et voilà une grenouille rondouillarde ; bleu et noir et c'est le grand prix de formule 1...Une trentaine de réalisations illustrées et expliquées pas à pas, chacune autour d'un thème familier qui plaira aux petits garçons ou aux petites filles, comme aux grands enfants qui sommeillent en nous ! Debbie Brown est une jeune décoratrice spécialisée dans le design culinaire. Elle a commencé sa carrière de pâtissière en préparant des gâteaux d'anniversaire pour ses trois enfants. Ses décors spectaculaires lui ont valu la curiosité des professionnels

35 recettes de pestos originaux avec des épices, fromages et huiles, salés et sucrés : pesto japonais au miso, pesto au gingembre et à l'oignon nouveau, pesto aux poivrons rôtis et au poivre de Cayenne, pesto aux pousses de radis, pesto au romarin, à la cannelle et au sucre, pesto à la noix de coco et aux noix de pécan, etc. Accompagnées d'idées gourmandes.

Un mode d'emploi à l'intention des parents pour apaiser leurs inquiétudes face à l'éducation de leurs enfants.

Des anecdotes et des découvertes scientifiques sur les différentes formes d'intelligence des oiseaux : leurs habilités sociales, leurs capacités d'adaptation, d'orientation ou encore de communication. ©Electre 2017

Une sélection de cent recettes pour un buffet. Avec des indications sur le temps de préparation et les gestes à maîtriser, un rétroplanning pour s'organiser ou encore des explications pour organiser un événement traiteur. ©Electre 2018

Des informations sur la bière, sa fabrication, ses composants ou encore son brassage. ©Electre 2017

Ce guide présente sous forme de fiches les caractéristiques de 200 races de chiens et donne des conseils pour bien choisir son chien.

Questions-réponses sur les principales affections aux différents âges de la vie. Propose une présentation des symptômes et traitements possibles de 280 maladies, des conseils de médecine préventive, sur les premiers soins et les mesures à prendre en cas d'urgence.

Plus de 80 recettes équilibrées. Toutes les recettes sont élaborées par Weight Watchers . De l'entrée au dessert, des idées de recettes saines et gourmandes. Des explications claires pour des recettes très simples et très rapides à réaliser. Extrait du sommaire : gaspacho de concombre à la feta, salade épicée aux haricots rouges, lasagnes au poulet et aux brocolis, pâtes épicées aux poivrons rouges, fricassée de pétoncles aux petits pois, mignonettes de porc aux pruneaux, clafoutis aux cerises poêlées, pancakes au chocolat…

Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat (crème, ganache, mousse, moelleux, gâteaux, fondants...) présentées pas à pas grâce aux photographies.

Avis aux fans ! Plongez dans l'univers de la série anglaise la plus populaire de tous les temps ! Digestifs, boissons rafraichissantes ou apéritifs originaux, découvrez 70 recettes de cocktails issues de l'univers de Downton Abbey. Un livre à ne pas manquer pour faire un voyage dans le temps et vivre un moment d'exception. 

31 recettes d'un incontournable des fêtes de Noël sont présentées avec les techniques de base du biscuit roulé. Electre 2014

Cent recettes de desserts à base de chocolat, avec des fiches techniques sur le produit et des conseils pratiques. ©Electre 2019

Des recettes de petits gâteaux et de friandises qui peuvent accompagner un café, ainsi que des recettes de boissons : florentins, cigarettes au chocolat, café flottant, mini-financiers, palets aux raisins... Electre 2015

Des idées de snacks, d'apéritifs dînatoires, d'assiettes à partager, improvisés ou pour une grande occasion, faciles à réaliser. Avec des propositions de boissons. ©Electre 2016