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choisir, reconnaître, goûter 1200 fromages du monde
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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Auteurs :
Année de parution :
1981
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
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Méditerranée
Auteurs :
Année de parution :
2023
Les saveurs & ingrédients phares de la cuisine méditerranéenne.Des recettes faciles & rapides pour sublimer la cuisine au quotidien.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019468453
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
; 419
Folio
Folio
Importance matérielle :
1 vol. (483 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782070464319
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le cookbook
Auteurs :
Année de parution :
2021
Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres. Le traiteur, la pâtisserie et la boulangerie sont devenus des destinations culinaires parmi les plus populairesdu moment !Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des plats simples mais inventifs, qu'ils préparent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives à l'ouest et à l'est de Jérusalem, mais sont également le reflet de traditions culinaires de tout le bassin méditerranéen, mâtinées de cuisine italienne et même maghrébineAprès le succès de Jérusalem, les auteurs livrent ici 140 recettes originales – aubergine rôtie et yaourt au safran, patates douces rôties aux noix de pécan et au sirop d'érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de bœuf et d'agneau au tahini, ou encore maquereaux grillés et salsa d'olives vertes, de céleri et de raisins secs – mais aussi les célèbres pains et gâteaux qu'ils proposent à leurs clients. Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi vous invitent dans un monde de saveurs créatives et fraîches.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782019462031
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Pour apprendre à cuisiner tout en s'amusant !Des recettes faciles et simples à réaliser, truffées d'astuces pour des desserts et des goûters rigolos.De délicieuses recettes créées spécialement pour les enfants et expliquées par le chef Pierre Dominique Cécillon, dans le cadre de ses ateliers de cuisine pourenfants.Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782036022409
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2
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Grâce au potager de monsieur Broussaille, Rose et sa famille ne mangent plus la nourriture verte des Gulps. Pour ne pas se faire repérer, la fillette plonge dans un bain de jus vert lorsqu'elle est de sortie. Un jour, elle croise des gens dans la rue qui portent une étrange boîte.
Détails
Editeur :
Collection :
Ma vie en vert;
Importance matérielle :
1 vol. (53 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782211313612
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recettes originales de la cité des Doges
Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Tables du monde, Periplus éditions
Importance matérielle :
120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782878680997
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils éclairés pour réussir vos biscuits à tous les coups ! À retrouver parmi les 40 meilleures recettes de cookie : Cookie au cœur fondant Cookie aux amandes Cookie à la poêle Cookie vegan dattes et noix de cajou Cookie au comté et noisettes
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501148993
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Nouveauté
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Année de parution :
2024
Lors d'une virée dans l'espace, Stitch se fait aspirer dans un trou noir… et se retrouve projeté sur l'île d'Izayoi, au Japon ! Bientôt, toute l'île est mise sens dessus dessous… à croire qu'une mystérieuse tornade avec des dents s'est déchaînée ! Bien décidée à résoudre le mystère, la jeune Yuna se lance sur les traces de cette étrange créature qui sème la pagaille partout où elle passe…
Détails
Editeur :
Collection :
; 1
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : 18 cm
9782017273509
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Gugule Guduk vient du Birnam, de la planète terre. Comme elle n'avait plus de parents, elle en a reçu d'autres. Elle les découvre en arri♭vant à l'aérostation et' ils sont tout verts ! Tout le monde est vert sur cette planète ! Tout lui paraît étrange. Sa nouvelle famille a les oreilles pointues et sent le caoutchouc, on ne mange pas du riz, mais de la purée qui a un goût de vase, on parle aussi une langue bizarre... Mais elle finit par la trouver chouette sa nouvelle vie verte ! A partir de 6ans
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [49] p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782211231947
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1
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Les Gulps, des créatures vertes avec un seul pied, ont envahi la Terre. En obligeant les humains à manger leur nourriture, eux aussi sont devenus verts. Avec son chien Zig Zag et ses parents, la petite Rose est bien décidée à faire de la résistance en trouvant autre chose à avaler. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Ma vie en vert; 1
Pastel
Importance matérielle :
1 vol. (53 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782211313605
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Pauline a une arrière-grand-mère, une grand-mère et une mère. Pas d'homme dans sa famille car ce sont des ennemis, des traîtres, des absents. Mais Pauline est curieuse et gourmande, elle tombe amoureuse d'Olivier. Un soir, lors d'un conseil de famille, elle apprend que son père est un extraterrestre et que toutes les filles d'extraterrestres deviennent, à l'adolescence, des hommes.
Détails
Editeur :
Collection :
Médium
Médium (Paris. 1986).
Importance matérielle :
1 vol. (136 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782211094856
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Les aventures d'un quatuor d'orphelins, d'un bébé abandonné sur les marches d'un perron, d'un millionnaire et d'une nourrice. Mais les enfants Willoughby ne sont pas vraiment orphelins et rêvent même de se débarrasser de leurs parents adoptifs, qui ne valent pas mieux. Le millionnaire est aussi un confiseur et la nounou, une spécialiste des cookies. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Neuf poche
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. : 19 cm
9782211237260
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Nouveauté
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3
Jeunesse
Auteurs :
Année de parution :
2017
L'émission de télévision Le meilleur pâtissier en herbe cherche de nouveaux candidats. Hannah et Mia s'inscrivent, certaines de posséder le talent et les ingrédients pour gagner. Mais rien ne se passe comme prévu. Seule Hannah est sélectionnée pour l'émission.
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Editeur :
Collection :
La |pâtisserie des meilleures amies; Jeunesse; 3
Le Livre de poche
Le Livre de poche
Importance matérielle :
1 vol. (170 p.) : ill. : 18 cm
9782016265277
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Un jeune garçon et sa soeur s'apprêtent à préparer des gyôza, raviolis japonais. L'un après l'autre, ils versent la farine, mettent de l'eau, pétrissent, et farcissent les petits morceaux avec la garniture préparée par leur mère. Une fois les raviolis cuits à la casserole ou sautés à la poêle, les enfants peuvent se régaler. Avec la recette en fin d'ouvrage.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782211091343
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aventures à Hawaï
Auteurs :
Année de parution :
2023
Alerte « bleue » ! L'expérience 626 s'est échappée... Qui mieux que Jumba et Pikly pour la re-capturer ?! La chasse au « terrible monstre destructeur » peut enfin commencer ! À moins que Lilo, Nani, David et « Hawaï » ne parviennent à tout changer ?! Une grande aventure pleine d'humour, d'extraterrestres et d'amitié, suivie d'une ribambelle d'histoires pleines d'humour, d'extraterrestres et d'amitié aussi : une tasse maudite, un collier égaré, un mariage « gâché », nos deux amis ne sont jamais à court d'idées pour toujours voir la vie du bon côté !
Détails
Editeur :
Collection :
Disney Manga
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : 18 cm
9782384960071
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Trois jeunes soeurs ayant fui l'Iran au moment de la révolution trouvent refuge dans un petit village d'Irlande pluvieux et replié sur lui-même. Elles y ouvrent le Babylon Café et bientôt les effluves ensorcelants de la cardamome et de la nigelle, des amandes grillées et du miel chaud bouleversent la tranquillité de Ballinacroagh. Les habitants ne les accueillent pas à bras ouverts, loin s'en faut. Mais la cuisine persane des trois soeurs, délicate et parfumée, fait germer d'étranges graines chez ceux qui la goûtent. Les délicieux rouleaux de dolmas à l'aneth et les baklavas fondant sur la langue, arrosés d'un thé doré infusant dans son samovar en cuivre, font fleurir leurs rêves et leur donnent envie de transformer leur vie.Marsha Mehran s'est inspirée de sa propre histoire familiale pour composer ce roman chaleureux et sensuel où la cuisine joue le plus beau rôle. S'y mêlent le garm et le sard, le chaud et le froid, tristesse et gaieté, en une alchimie à l'arôme envoûtant d'eau de rose et de cannelle.Et pour que chacun puisse expérimenter la magie de la cuisine persane, une recette accompagne chaque chapitre du livre.
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Editeur :
Collection :
Littérature grand format
Importance matérielle :
1 vol. (293 p.) : 21 cm
9782809715552
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Alors que Tom Lorient participait à une fête alcoolisée en pleine campagne, un événement étrange s'est produit. Il a des souvenirs précis mais incompréhensibles, et une petite cicatrice triangulaire sur le bas du ventre. Probablement le signe d'une RR4, une rencontre rapprochée du 4e type, donc d'un enlèvement par des extraterrestres. Ou bien c'est ce que certains essaient de lui faire croire. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Médium
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : 19 cm
9782211231695
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30 recettes et expériences à faire en famille
Auteurs :
Année de parution :
2023
Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782100848522
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Monsieur Anatole décide de confectionner un gâteau pour le goûter de mademoiselle Blanche. Il éprouve quelques difficultés, alors le cochon, puis le lapin, ajoutent tour à tour leur ingrédient fétiche : des pommes de terre et des carottes. Le résultat est surprenant. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Pastel
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [41] p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782211237697
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Une présentation des plats et des produits belges, classés par thématiques, avec des informations sur leur histoire, leur fabrication et leur place dans le quotidien : les frites, les moules, les gaufres, les crevettes grises, le chicon, le jambon d'Ardenne, les couques, la praline, etc. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Les 30...
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : illustrations en couleur : 28 x 23 cm
9782733890622
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Un extraterrestre est envoyé sur Terre afin de prendre la place d'un scientifique, et empêcher ainsi les humains de réaliser une importante avancée technologique. D'abord intrigué et dégoûté par les moeurs de l'espèce humaine, il finit par s'attacher à elle.
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Agent Stitch
1
Année de parution :
2023
Lilo, Stitch, Jumba et Pikly coulent des jours heureux à Hawaï… jusqu'au jour où Stitch est contacté par la Fédération Galactique pour enquêter sur la disparition de Cobra Bubbles ! Voici Stitch, fraîchement promu détective, lancé sur la piste de mystérieux escargots de l'espace… Après tout, qui de mieux pour cette mission délicate qu'un extraterrestre à quatre bras et à l'instinct destructeur ?
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Editeur :
Collection :
; 1
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : 18 cm
9782017204183
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Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [22] p.) : ill. en coul. : 15 cm
9782874265570
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Année de parution :
2009
Un jour, sur le chemin de l'école, Grrick le petit cochon est enlevé par une soucoupe volante. Manquer l'école lui apparaît agréable mais se retrouver seul au milieu des cornichons de l'espace ne le réjouit pas.
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Editeur :
Collection :
Lutin poche
Importance matérielle :
37 p. : ill. en coul. : 19 x 15 cm
9782211095266
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Auteurs :
Année de parution :
2020
En se rendant chez son ami Pikkeli Mimou pour son anniversaire, Killiok se retrouve dans la forêt enneigée. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Collection :
Pastel
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [30] p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782211306584
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Un jour du mois d'août, le petit Pierre a droit à une grande leçon de jardinage de la part de son grand-père. Dans le potager, ce dernier lui explique toute l'attention qu'il faut porter aux plantes. Tandis que l'adulte continue son monologue, l'attention du petit garçon s'évade. Une histoire à lire sur deux plans. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [39] p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782812617898
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Di 1 exemplaire(s) disponible(s)
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roman
Auteurs :
Année de parution :
2023
Nagare Kamogawa et sa fille Koishi tiennent un petit restaurant dans les ruelles de Kyoto. En plus de leur carte, ils proposent à leurs clients de reproduire les plats qu'ils ont gardé en mémoire mais dont ils ignorent la recette, menant de véritables enquêtes afin de reconstituer ces saveurs perdues et ainsi offrir une expérience inoubliable. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Le restaurant des recettes oubliées
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : 19 cm
9782493816160
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Nouveauté
3 / 10 exemplaire(s) disponible(s)
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Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
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Seraing 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
roman
Auteurs :
Année de parution :
2025
Troisième volet de cette série mettant en scène Nagare Kamogawa et sa fille Koishi, qui tiennent un petit restaurant dans les ruelles de Kyoto. En plus de leur carte, ils proposent à leurs clients de reproduire les plats qu'ils ont gardé en mémoire mais dont ils ignorent la recette, menant de véritables enquêtes afin de reconstituer ces saveurs perdues et ainsi offrir une expérience inoubliable.
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Editeur :
Collection :
Le restaurant des recettes oubliées;
Importance matérielle :
1 vol. (281 p.) : 19 cm
9782493816825
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