Présentation de 150 variétés anciennes de légumes résistantes aux maladies et d'une valeur nutritionnelle élevée : carotte de Carentan, aubergine ronde de Valence ou encore tomate royale des Guineaux. ©Electre 2019

Sécheresses, pluies torrentielles ou tempêtes…   Les événements climatiques inattendus et extrêmes aux multiples répercussions impactent lourdement la nature et nos jardins. Avec, au centre de préoccupations, la hausse inquiétante des températures et la raréfaction de la ressource en eau.  Et si le jardinier, habitué à faire «  avec  » les saisons, n'était pas le mieux placé pour adopter de nouvelles stratégies et de nouvelles méthodes pour continuer à cultiver un jardin beau et productif  ? Dans ce guide, l'auteur donne toutes les clés pour comprendre ces dérèglements et propose des solutions de bon sens pour agir  :Adopter de nouvelles pratiques de culture en économisant l'eau, en arrosant juste et en protégeant le sol et les plantes. Au jardin comme au potager, choisir les plantes résistantes et adaptées à sa zone climatique.Anticiper les problèmes sanitaires grâce aux remèdes «  maison  » et à la bonne identification des symptômes.  Face au changement climatique,  ne lâchez pas le plantoir, adaptez-vous  !

Un guide pour cultiver des plantes aromatiques telles que le basilic, le thym et la sauge mais aussi l'hysope ou la bourrache, avec des conseils sur les techniques de culture et l'utilisation en cuisine. ©Electre 2019

Cinquante conseils pour se lancer dans un potager et l'entretenir, selon ses besoins et la surface disponible. ©Electre 2018

Présentation d'une cinquantaine de légumes faciles d'entretien, exotiques ou rares pour cultiver un potager original. Avec des conseils pour en prendre soin et les cuisiner. ©Electre 2019

Guide avec tous les conseils nécessaires pour installer et entretenir des plantes médicinales en pots ou en jardinières ainsi que 50 fiches détaillées des plantes qui indiquent la manière de les cultiver, de les récolter, de les conserver, de les préparer et de les utiliser. Electre 2014

Un guide avec tous les conseils nécessaires pour créer son jardin de plantes médicinales et 60 fiches détaillées de plantes avec la manière de les cultiver, de les récolter, de les conserver, de les préparer et de les utiliser.

Un guide pour cultiver un potager dans un terrain réduit ou en culture hors sol et connaître les techniques d'entretien des plantes et d'utilisation de l'espace. Avec cinquante fiches présentant des légumes, des herbes aromatiques et des plantes médicinales faciles à cultiver. ©Electre 2017

Un guide pour créer un jardin de plantes médicinales et soixante fiches détaillées de plantes avec la manière de les cultiver, de les récolter, de les conserver, de les préparer et de les utiliser. ©Electre 2018

À défaut de se lancer dans la culture d'un verger, optez pour les petits fruitiers d'une grande simplicité de culture, rien à voir avec les poiriers, les pommiers ou les pêchers... Sommaire1. Avant de vous lancer dans la plantation, l'ouvrage répond aux nombreuses questions que vous vous posez :- Quels fruitiers mettre au jardin ou sur la terrasse ?- Quel emplacement, quelle nature de sol, quel climat, quelles quantités planter ?- Quand les acheter ? Quel terreau ? Comment les multiplier, les marcotter, les bouturer ? Quand et quelle quantité d'engrais et d'amendement apporter à vos fruitiers pour bien les nourrir ?- Vous trouverez aussi de petites recettes pour maintenir vos fruits sains (ortie, prêle, consoude) et des traitements de base pour les fortifier et prévenir de certaines maladies (oïdium, mildiou, pucerons). 2. Les 50 meilleurs petits fruitiers particulièrement adaptés au jardin et au balcon. Pour chacun d'eux une fiche complète de culture : entretien, plantation, taille, traitement, récolte et utilisations, bonnes espèces et variétés. 

Tisanes, sirops et préparations aux plantes font partie de notre quotidien. Et si on les cultivait tout simplement sur son balcon, ou sa terrasse pour profiter de leurs bienfaits ?Pour chacune des 50 plantes, une fiche détaille :• les conseils de culture et d'entretien 100% bio;• les bons gestes pour réussir récolte et conservation;• des « recettes » d'infusions ou de préparations avec leurs indications thérapeutiques.Avec en plus : un index des petits maux et pathologies pour trouver rapidement la bonne plante à utiliser !La santé est au bout du balcon !

Redécouvrez au fil de balades dans la nature le plaisir de cueillir ces herbes et ces baies qui faisaient autrefois le régal de nos grands-parents  !  Champs, landes et forêts regorgent de  plantes et de petits fruits comestibles à récolter tout au long des saisons  :  plantain, ail des ours, gratte-culs, baies de sureau... Ce cahier, richement illustré de dessins et de photographies, en répertorie plus de 50 et vous accompagne dans la cueillette de ces plantes délicieuses.Vous y trouverez notamment  :Les techniques pour les identifier  avec une description détaillée des feuilles et des fruits, les régions dans lesquelles les trouver  et des anecdotes historiques ;Les conseils pour les récolter  en bonne quantité et les conserver, leurs qualités gustatives et leurs propriétés médicinales ;Les recettes secrètes et tours de main de Grand-Papa (confitures, gelées, salades, liqueurs...).Cueillez en toute simplicité avec Grand-Papa  !

Comment aménager un coin de verdure  so fresh  où il fait bon prendre racine, un refuge ombragé et ressourçant même en période de canicule ? Le secret de la fraîcheur, c'est de planter dense à tous les étages : jouer avec l'ombre des arbres et arbustes, mais aussi couvrir le sol de plantations ! Découvrez pas à pas, dans ce guide pratique abondamment illustré, les conseils d'un jardinier expérimenté pour garder la tête au frais :•  Arbres, arbustes, plantes grimpantes et vivaces : plus de 70 variétés  sélectionnées à planter en priorité pour apporter de l'ombre, habiller murs et clôtures, créer un tapis de verdure avec tous les conseils de culture au l de l'année.•  Des conseils pratiques pour s'équiper du sol à la tonnelle et installer un espace aéré, durablement frais et convivial : quel revêtement privilégier pour limiter l'évaporation, opter pour un simple voile d'ombrage ou une pergola bioclimatique…•  Des idées déco, des astuces pour les balcons et les terrasses, toutes les techniques pour récupérer l'eau, choisir le bon paillage.Un jardin où il fait bon vivre en été  !

Un vrai petit potager sur son balcon, c'est possible  !  Ce guide vous donne toutes les astuces et techniques d'entretien pour réussir votre potager  : plants ou semis, repiquage, terreau, rempotage, arrosage… Découvrez la palette de plus de 30 fruits et légumes à récolter sur votre balcon tout au long des saisons  : salades, choux, radis, aubergines, fenouils, melons…  Récoltez, partagez, savourez  !

Savez-vous que les vertus adoucissantes de l'oignon calment la toux et que cet antibiotique naturel renforce vos défenses  ?  Qu'une portion de 200  g de haricots verts fournit près de la moitié de vos besoins journaliers en vitamine A ? Que la courgette, riche de 94 % d'eau, est très digeste grâce à ses fibres douces et qu'elle apporte rapidement une sensation de satiété  ?  Parce qu'ils permettent de diversifier et d'équilibrer notre alimentation, parce qu'ils sont sources de vitamines, de minéraux et de protéines, nous savons tous aujourd'hui que les légumes sont la clé de notre santé.Découvrez dans ce livre les bienfaits nutritionnels de 60 superlégumes et sans attendre, plantez-les dans le potager  familial !  Saison par saison, pour chaque légume, une fiche illustrée détaille  :Ses atouts santé (antioxydants, oméga-3, fibres…)Ses éventuelles contre-indications (diabète, allergie, calculs rénaux…)Les meilleures variétés, comme les cultiver facilement et les récolter au bon moment.    Du jardin à l'assiette, le meilleur chemin vers la santé  !Antioxydants, anticancer, détox ou riches en fibres… certains légumes sont de véritables «  bombes  » nutritionnelles, alors cultivons-les au potager  !Pour chacun des 60 légumes (présentés par période de récolte), une fiche illustrée avec ses atouts santé et toutes les infos pour choisir les meilleures variétés et les cultiver avec succès.

Un guide pratique pour cultiver des agrumes partout en France, hormis en montagne. Les auteurs livrent des conseils pour identifier la zone climatique et les espèces qui peuvent y pousser, choisir la variété adaptée et découvrir ses qualités, ainsi que pour les planter, les entretenir et les multiplier grâce aux astuces de pépiniéristes. ©Electre 2024

Guide avec tous les conseils nécessaires pour installer et entretenir des plantes médicinales en pots ou en jardinières ainsi que 50 fiches détaillées des plantes qui indiquent la manière de les cultiver, de les récolter, de les conserver, de les préparer et de les utiliser. ©Electre 2018

Le dimanche, autrefois, lorsque l'on rendait visite à Mémé, l'usage voulait qu'on lui offre une «  plante verte  ». Bien enveloppée dans son papier de couleur plissé en accordéon, elle trônait fièrement au centre de la table de la salle à manger ou sur la télévision.Depuis, le dieffenbachia, la sanseveria, le capillaire ou le monstera de Mémé sont redevenues des stars de nos intérieurs design. Graphiques, exotiques et furieusement déco, elles sont faciles à vivre, même si vous n'avez pas la main verte  !Les 50 meilleures plantes de Mémé  :Une fiche de culture illustrée détaille comment installer chaque plante au bon endroit, bien l'entretenir et choisir la bonne variété.Des encadrés pratiques pour partager les trucs et astuces de grand-mère  : bouturer, faire refleurir, épousseter… elle n'avait pas son pareil pour «  faire durer  » ses plantes  !  Pour vos plantes d'intérieur, demandez à Mémé  !

Des conseils pour concevoir et entretenir un potager en permaculture ainsi qu'une présentation des quarante plantes les plus adaptées à ce mode de culture. ©Electre 2018

Les graines germées sont un concentré de vie  ! D'une grande richesse en vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et fibres, elles boostent notre organisme et le protège des agressions. Savez-vous qu'il est très simple de les faire pousser chez soi et de compléter ainsi votre alimentation avec de délicieuses graines aux saveurs originales et délicates  ?Les graines germées, ce n'est pas compliqué  ! Vous trouverez dans ce guide illustré toutes les clés  pour :choisir l'équipement qui vous convient  : bocal, germoir Easy Sprouter®, germoir à plateau, germoir en terre cuite, coupelle ou sac de germination…  ;démarrer vos plantations en suivant les pas à pas photographiques  ;découvrir l'univers des graines et des pousses germées grâce au catalogue illustré qui détaille 50 graines différentes et leur méthode de culture.  Pois chiche, alfalfa, amarante, blé, fenouil, radis, haricot mungo…  :  ils vont donner du peps et du croquant à vos plats  !

Des conseils pour cultiver des potagers adaptés aux petits espaces et aux balcons. ©Electre 2019

Un guide afin d'apprendre à réaliser, conserver et utiliser des préparations à base de plantes et d'autres ingrédients naturels pour entretenir son jardin sans produits chimiques de synthèse. Des recettes aux vertus répulsives, insecticides, fongicides, stimulantes ou fertilisantes. ©Electre 2018

Un jardin fleuri et gourmand à portée de sécateur  !Des rosiers plus beaux d'année en année, une haie dense et bien conduite, un pommier productif et sain, un céanothe bien fleuri tout l'été … C'est possible, surtout si l'on maîtrise les techniques de taille de base, indispensables au développement des végétaux. N'hésitez plus à couper  !  Ce cahier, accessible aux débutants, répertorie pour les 20 arbres et arbustes les plus courants les bons gestes pas à pas pour savoir quand tailler et comment.Vous y apprendrez les secrets d'une bonne coupe, que ce soit à la plantation, pour donner un coup de jeune à des arbustes, pour assurer une meilleure santé à vos rosiers ou à votre prunier…Pour chaque fruitier à pépins ou à noyaux, chaque arbuste décoratif ou à fleurs, une fiche illustrée de dessins explicatifs et de photos détaille toutes les informations pour mieux comprendre le développement de la plante et intervenir au fil des saisons.  Plus de fruits, plus de fleurs  : préparez votre sécateur  !  Tour à tour Docteur-Ingénieur en agronomie, pépiniériste, mais avant tout jardinier, Serge Schall partage ses expériences avec le plus grand public. De sa formation de chercheur il conserve une approche sans aucun a priori, de son expérience de terrain un bon sens «  paysan  » alimenté par la pratique  ! Il est l'auteur de plus de 60 ouvrages sur les plantes.

Des conseils pour jardiner en terre argileuse : ce qui peut être fait pour améliorer le sol et quelles plantes installer. Avec une liste de 94 plantes pour élargir les possibilités. Electre 2015