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embarquez pour un voyage au coeur des épices
Auteurs :
Année de parution :
2023
Une découverte des différentes épices, accompagnée d'une quinzaine de recettes simples pour parfumer toutes sortes de plats : salade de pois chiches au cumin, chermoula, betterave au panch phoron et burrata, curry vert thaï, tajine de poulet aux pruneaux, chou-fleur tandoori, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 24 x 19 cm
9782080415110
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Auteurs :
Année de parution :
2023
45 recettes associant herbes aromatiques, plantes sauvages et fleurs comestibles du jardin à des produits de saison : panna cotta au lilas, flower burger, risotto de céleri aux feuilles de tagètes, betterave en croûte de sel, carpaccio de chou-fleur, fleurs du jardin farcies, pickles de fleurs d'ail des ours, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 21 x 16 cm
9782379222597
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