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Auteurs :
Année de parution :
2014
80 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques.
Détails
Editeur :
Collection :
; 9
Fait maison (Paris)
Fait maison
Fait maison d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012318144
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Des acras de morue au bokit au poulet, en passant par le colombo ed poisson, les gombos en sauce ou encore le blanc-manger à la coco ou la glace à la goyave, découvrez 70 recettes créoles traditionnelles pour un véritable voyage culinaire !
Détails
Editeur :
Collection :
; n°9
Fait maison
Fait maison d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782016279700
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Auteurs :
Année de parution :
2022
À MA TABLE CRÉOLE Embarquez pour un voyage culinaire et découvrez toute la richesse de la culture créole à travers 100 recettes emblématiquesDes samossas au bokit à la chiquetaille de morue, en passant par la tarte aux oursins, les choux farcis ou encore le blanc-manger de mangue ou la glace à la coco, découvrez, cuisinez et savourez ces plats d'Outre-mer qui vous transporteront instantanément sur la plage de la Grande Anse ou au pied du piton de la Fournaise.Conseils, anecdotes et fiches produits vous accompagneront tout au long de votre exploration, pour faire de cet ouvrage bien plus qu'un livre de recettes.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782017201304
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