Petites ganaches et petites crèmes pour le dessert, dans de tout petits pots très chics et très mignons. Des ganaches prises à froid (très rapide et très simple, à préparer à l'avance) : au chocolat noir, extra noir, au lait, blanc, avec des goûts (vanille, café, caramel) ou du croquant (éclats de caramel, morceaux de truffes). Des ganaches sur des coulis de fruits : framboise, passion, marmelade d'orange, lemon curd. Quelques petites crèmes cuites au bain marie : vanille, caramel, pistache, café.

130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac'n cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes, entre autres. ©Electre 2020

35 recettes de sandwichs composés dans un bagel. Les classiques américains et les déclinaisons. Le bagel saumon & cream cheese, Les variations autour du cream cheese, Le bagel au pastrami et ses variations, Le bagel burritos, Le bagel oriental, Le bagel brunch aux oeufs brouillés, Le bagel thon et fromage fondu, Le bagel burger, le bagel pizza, Le bio cool : graines germées, avocat, cream cheese et betterave... Le bagel au peanut butter et ses variations. Des recettes de dips et salades à combiner pour garnir ses bagels. Photographies : Akiko Ida et Hallie Burton.

Une trentaine de recettes de gâteaux de meringues, individuels et à partager (gâteaux à étages, nids de meringues, pièces montées, mini meringues, etc.). ©Electre 2016

La recette du véritable speculoos, une recette de pâte de spéculoos, 35 recettes de desserts et quelques plats salés incontournables à découvrir.

130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac & cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes etc.

80 recettes de salades, de pâtes, de riz mélangés et de currys, réalisables facilement et rapidement, adaptées pour être transportables dans une boîte à compartiments à apporter au bureau. ©Electre 2019

Trois livres de recettes pour faire son pain, ses yaourts et ses confitures maison.

Plus d'une vingtaine de recettes sucrées et quelques recettes salées avec notamment : la panna cotta au caramel, aux marrons, au chocolat grand cru, aux pralines roses, à la grenade, à la pistache, au pesto, à l'avocat ou encore panais-foie gras.

Des conseils pratiques et une vingtaine de recettes pour préparer des macarons au chocolat, des macarons foie gras, figues, spéculos, des macarons ananas safran, etc. ©Electre 2018

30 recettes et coktails à base de sirop Teisseire.

Livre de recettes argentines signé par les deux chefs du restaurant Classico Argentino : empanada, chausson fourré à la viande et ses déclinaisons, helado, glace argentine, le mythique dulce de leche, etc. ©Electre 2016

Des recettes de petits gâteaux et de friandises qui peuvent accompagner un café, ainsi que des recettes de boissons : florentins, cigarettes au chocolat, café flottant, mini-financiers, palets aux raisins... Electre 2015

113 recettes simples et rapides pour éveiller l'appétit du jeune enfant de 4 mois à 3 ans. Electre 2015

Des recettes de cookies adaptées pour une cuisson à la poêle. Avec des versions véganes et sans gluten. ©Electre 2017

Croquante, fondante, chaude ou froide, prête en 10 minutes, chic, la tartine se décline à l'infini et se prête à tous les apéros  !80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.

  Protéines vertes, protéines végétales, céréales, graines… découvrez une sélection de recettes gourmandes 100% veggie pour vous régaler au quotidien. La méthode est simple et efficace : tous les ingrédients cuisent en même temps dans une casserole pour un minimum de temps en cuisine !