50 recettes pour préparer des entrées, plats et desserts variés et équilibrés en remplaçant le lait d'origine animale par des produits issus des végétaux : tzatziki, quiche aux champignons, lasagnes, gratin dauphinois au lait d'avoine, flan au lait de coco, madeleines à la purée d'amandes, etc. Avec les conseils d'une diététicienne. ©Electre 2015

25 recettes salées et sucrées de tartes couronne : saumon fumé et aneth, courgette et chèvre frais, pâte à tartiner ou encore fruits rouges. ©Electre 2018

25 recettes de plats épicés à la coriandre, au curry, au piment, au safran ou encore au cumin, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2017

Déposez quelques ingrédients sur la plaque de votre four, enfournez et laissez cuire doucement. Vous obtiendrez un plat complet gourmand et convivial qui ravira tout le monde !Des recettes ultra-simples à faire en un tour de main avec peu de matériel pour vous faciliter le repas du soir ! Aucun risque de vous tromper, vos invités seront épatés à coup sûr. Plats :•Agneau confit et petits artichauts au parmesan•Poulet grillé aux pommes•Rouelle de porc rôtie aux petits légumes•Saumon rôti, pommes de terre et fenouil confit•Cabillaud braisé aux tomates et aux olivesDesserts :•Crumble aux pommes•Ananas rôti

Introduction à ce régime venu des États-Unis, qui consiste à éviter la consommation de certains fruits et légumes dont la teneur en glucides provoquerait ballonnements et maux de ventre. À l'aide d'une nutritionniste, 50 recettes simples ont été élaborées à partir d'ingrédients pauvres en fodmap, tels la salade d'endives au cheddar, la caille aux raisins ou le riz au lait de coco. ©Electre 2016

35 recettes pour réaliser des desserts aux textures crémeuses, mousseuses ou fondantes sans cuisson, comme des charlottes, des cheesecakes, des tiramisus, des fondants au chocolat ou encore des tartelettes crues. ©Electre 2024

Ces cookies constellés de grosses pépites de chocolat vous feront chavirer de plaisir  !  Découvrez 35 recettes hypergourmandes  :Cookies classiques qui déclinent tous les chocolats, les noix, noisettes, amandes, graines, flocons de céréales…Cookies originaux  : au thé vert matcha, au miso et sésame, au halva, au piment d'Espelette, mais aussi des cookies marbrés ou géants…Des douceurs à base de la pâte à cookies  : brookie, barres chocolat-caramel, rochers crus, glaces…Petit conseil  : doublez les quantités pour ne pas être frustr(é) de voir vos biscuits disparaître trop vite  !

Pas besoin d'allumer un four pour préparer des desserts hyper-gourmands !Charlotte, tiramisu, cheesecake, marquise, parfait glacé, mais aussi quelques recettes détournées de tartes, de cookies et même un brownie… Régalez-vous avec 35 desserts fondants, crémeux ou croustillants, qui préfèrent la fraîcheur d'un réfrigérateur à la chaleur du four !Qu'il s'agisse d'une envie gourmande, d'un goûter entre amis ou d'un repas festif, vous trouverez dans ce livre des idées de douceurs sans cuisson qui raviront à coup sûr toutes les papilles  !