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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2007
Un livre consacré aux jus et aux cocktails non alcoolisés, pour avoir toujours à portée de main la boisson originale, rafraîchissante et dynamisante qu il vous faut.
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine; 78
Cuisine (Paris)
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016210574
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Cuisine (Paris)
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016210598
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012315075
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Collection
Collection (Hachette pratique)
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012376632
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Gâteaux, crèmes, tartes, bonbons, soupe, etc.: 40 recettes au chocolat à faire fondre de plaisir.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection
Collection (Hachette pratique)
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012375888
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Techniques de base, conseils pratiques et 85 recettes spécialement choisies pour être réalisées pour et avec les enfants.
Détails
Editeur :
Collection :
; 15
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012312418
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012379725
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
; Cuisine
Cuisine (Paris)
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016251515
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Auteurs :
Année de parution :
2011
100 recettes et variantes d'éclairs et de profiteroles, pour déguster des choux sous toutes leurs formes.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012382909
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Cuisine (Paris)
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016211977
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas à pas et des astuces de conservation. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
; 5
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017089308
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012376724
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Sucrées et salées, au fromage, aux légumes, au chocolat, aux fruits... 40 recettes de soufflés originaux.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012381131
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012379770
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Auteurs :
Année de parution :
2009
40 recettes pour réaliser des plats diététiques, à la cuisson vapeur : raviolis chinois, truite aux poireaux, poulet à la garrigue, pêches blanches à la vapeur de verveine, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012379404
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
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15 techniques et 30 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2010
Un véritable cours de cuisine pour tous les cuisiniers débutants. 30 recettes agrémentées de 15 techniques décrites pas à pas. Des pages à remplir soi-même pour noter ses propres astuces.
Détails
Editeur :
Collection :
Je cuisine en 15 leçons
Je cuisine en 15 leçons
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012302600
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012302228
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Cuisine (Paris)
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782016251522
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Cuisine
Cuisine (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016251720
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
Trente recettes de bouillons légers mais nourrissants à base de tofu, de langoustines, de poulet, de soja, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (68 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011356666
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Cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2007
Détails
Editeur :
Collection :
null; Cuisine
Cuisine (Paris)
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782016210451
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux fruits et chutney d'abricots. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
null; 41
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782016258163
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Les Livres chevalet
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782012385306
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comme un chef
Auteurs :
Année de parution :
2014
Des recettes à base de chocolat expliquées pas à pas pour s'initier à un certain nombre de techniques. Au menu notamment : sorbet chocolat et poires aux épices, tarte au crémeux au chocolat, orangettes, vacherin, île flottantes, tarte linzer, crumble poire-chocolat ou encore gratin de bananes caramélisées et noisettes. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
L'|École de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782012388499
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Auteurs :
Année de parution :
2011
100 recettes à faire pour et avec les enfants.
Détails
Editeur :
Collection :
Bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012304369
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
40 recettes de papillotes à préparer dans de l'aluminium, du papier sulfurisé ou dans des feuilles végétales. Diététiques, les papillotes préservent la saveur des aliments.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012379848
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Auteurs :
Année de parution :
2016
60 recettes pour cuisiner pour un large groupe, que ce soit à l'occasion d'un dîner chic, d'un apéro dînatoire, d'un déjeuner familial, d'un pique-nique ou d'un barbecue. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782011713698
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Plus de soixante recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise, de la soupe miso au porc sauté au gingembre en passant par le saumon teriyaki et le pot-au-feu de poisson. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
; 13
Fait maison (Paris)
Fait maison d'ailleurs
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017084471
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premiers pas
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
L'École de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012318304
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Auteurs :
Année de parution :
2016
70 recettes, pour les cuisiniers avertis comme pour les débutants. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782011356307
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