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Auteurs :
Année de parution :
2013
Des recettes à réaliser à partir de 8 sucres naturels comme le pain d'épice avec le miel, le tiramisu léger aux fraises avec le sucre de bouleau, la crème renversée au lait d'amande ou les tartelettes cannelle-orange avec les sucres complets (muscovado, mélasse, rapadura).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981090
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plus de fruits, moins de sucre !
Auteurs :
Année de parution :
2013
55 recettes pour profiter du bon goût des fruits bio toute l'année avec des astuces pour stériliser ses pots ou varier les méthodes de conservation sans dénaturer le goût.
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (130 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981007
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (131 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360980789
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110 recettes bluffantes
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Importance matérielle :
1 vol. (270 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981779
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100 recettes éco-responsables
Auteurs :
Année de parution :
2019
Cent recettes élaborées à base de poissons ou d'autres produits issus de la mer. Avec des conseils pour apprendre à choisir les espèces qui ne sont pas polluées ou en voie de disparition. L'auteure aborde la manière de cuisiner les produits en fonction de leur conditionnement (frais, surgelé, fumé ou en conserve) ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (222 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360983933
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pressés, peu équipés mais gourmands !, et aussi jeunes actifs, solos
Auteurs :
Année de parution :
2024
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360988846
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130 recettes saines et gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (270 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782360981342
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mes recettes saines et gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (213 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981373
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des petits pots aux petits plats
Auteurs :
Année de parution :
2022
Cinquante recettes pour son bébé, de 5 mois à 2 ans, à partir d'ingrédients bio courants et peu onéreux : petits pots de courgette et riz, crème lisse de fenouil, brouet de petit épeautre à la fleur d'oranger, compote à l'infusion d'anis vert, purée de légumes verts, veau à la provençale, mousseline de brocolis au fromage de chèvre frais, polenta bolognaise, gâteau au chocolat, entre autres. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782360987115
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sucrée, mais pas trop
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2023
Quarante recettes de tartes sucrées à base de fruits de saison et de produits sains : farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, miel, sucres alternatifs, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Saines gourmandises
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360987979
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Nouveauté
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frais ou affinés, yaourts, beurre, crème
Auteurs :
Année de parution :
2020
85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Conseils d'expert
Importance matérielle :
1 vol. (270 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360985227
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naturellement équilibrées et gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2020
80 recettes traditionnelles du monde entier, faciles, gourmandes et saines, sélectionnées pour leur authenticité : hortopita de Grèce, plov d'Ouzbékistan, torta de cielo du Mexique ou encore num poum du Cambodge. Chacune d'elles est accompagnée de son histoire et de variantes. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Conseils d'expert
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360985241
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Nouveauté
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Ja 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2024
Quarante recettes de desserts simples, avec des produits bio et peu chers : crumbles, cakes, crêpes, pain d'épices, clafoutis, entremets, bavarois, tartelettes, muffins, moelleux, brownies, cupcakes, mousses, gelées, entre autres.
Détails
Editeur :
Collection :
Saines gourmandises
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782360988563
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Ce recueil de recettes propose quarante gâteaux avec des astuces techniques, par exemple pour maîtriser l'acidité, choisir les farines ou encore remplacer le sucre blanc : fraisier, quatre-quarts aux fraises des bois, cake vapeur aux cerises, gâteau aux pommes, marbré vapeur orange et potimarron, pain d'épices, génoise au kiwi, entre autres. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Saines gourmandises
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360986286
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2022
Quarante recettes de desserts à base de chocolat avec des explications simples et détaillées. Les plats sont faits avec des farines complètes, des purées d'oléagineux, des huiles végétales ou encore des sucres alternatifs afin de se faire plaisir sans nuire à sa santé. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Saines gourmandises
Saines gourmandises
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360987122
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avec 90 recettes savoureuses et bonnes pour la santé
Auteurs :
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981595
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Des recettes de viennoiseries avec des explications progressives, comme le croissant, le chausson aux pommes, le pain aux raisins, la chocolatine, la gaufre, la brioche, la tresse, la baba au rhum, le kouglof, le panettone, le kringle ou le monkey bread. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Saines gourmandises
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782360986316
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100 recettes riches en calcium
Auteurs :
Année de parution :
2016
Des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers, ainsi que des recettes pour préparer des scones aux amandes et aux abricots, du pâté végétalien à l'okara de noisettes, des steaks de haricots rouges, de la béchamel végétale, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (222 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981847
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Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
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Importance matérielle :
1 vol. (117 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360982332
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cinquante recettes bio faciles et rapides à cuisiner pour le goûter à partir de céréales complètes, d'oléagineux, de sucrants naturels, de fruits frais ou secs et de chocolat. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (131 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360982554
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Un ouvrage destiné à ceux qui souhaitent transmettre aux enfants les fondements et les savoir-faire de la cuisine saine et biologique, avec les gestes techniques et les notions de cuisine équilibrée. Les 55 recettes sont classées par tranches d'âge (4 à 7 ans, 8 à 11 ans, 12 à 18 ans) et fournissent des explications détaillées. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (154 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360982202
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360981991
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Cinquante recettes de salades, en partie végétariennes et classées par saison, pour mettre en valeur les légumes crus ou cuits, avec des variantes et de nombreuses sauces pour les accompagner. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360983940
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Un guide pour cuisiner rapidement et sainement avec un budget et un matériel réduits. Avec 45 recettes testées et réalisées par des étudiants, ainsi que des conseils pour respecter davantage l'environnement. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360983926
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360981502
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cuisine facile pour protéger sa santé
Auteurs :
Année de parution :
2018
Cent recettes pour appliquer les principes du régime méditerranéen, comme consommer plus de légumes, de légumineuses et de céréales non raffinées. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (230 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360982424
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110 recettes sucrées et salées
Auteurs :
Année de parution :
2015
Après une synthèse sur les différentes farines et les diverses techniques (pétrissage, panification, pointage, façonnage, etc.), ce guide propose 110 recettes de pain pour le quotidien ou les jours de fêtes dont la baguette traditionnelle, les pains spéciaux, les fougasses, les brioches et les viennoiseries, ainsi que des recettes représentatives de la cuisine d'autres pays. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (318 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981762
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981427
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45 recettes et 120 variantes de déjeuners à emporter
Auteurs :
Année de parution :
2024
45 recettes et 120 variantes pour cuisiner rapidement et facilement des repas sains, gourmands, nourrissants et faciles à emporter. Des recettes de goûters complètent l'ouvrage. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (118 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360989294
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80 recettes saines, faciles, rapides
Auteurs :
Année de parution :
2022
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360987108
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