Des conseils pour réaliser des photographies culinaires équilibrées. Professionnelle, l'auteure détaille les grands principes de la composition et de la gestion des couleurs, explique comment trouver les angles de vue adaptés à chaque plat, précise comment jouer sur la profondeur de champ et utiliser la lumière naturelle, entre autres. ©Electre 2023

Bowl avocat saumon teriyaki, gnocchis crémeux tomates-mozza, riz frit aux légumes, pad thaï aux crevettes, tartiflette à la patate douce, butternut carbo, cookies au citron, muffins aux myrtilles…Tarek Benarioumbil, alias @recettes.fitness.express, propose 35 recettes simples etultra gourmandes, parfois même régressives, à préparer en moins de 20 minutes chrono. Vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas manger équilibré tous les jours !

Soixante recettes colorées, faciles à réaliser, inspirées de la cuisine marocaine : focaccia au zaatar, semoule verte aux herbes et à la pistache, épaule d'agneau confite aux huit épices, tajine de homard ou encore pastilla au lait et à la fleur d'oranger.