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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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traites, sociétés coloniales, abolitions de l'Antiquité à nos jours
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Autrement. Série Atlas. Mémoires
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. : 25 cm
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réfugiés ou migrants volontaires
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. : 25 cm
9782746706347
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émancipation ou oppression, un paysage contrasté
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde.
Importance matérielle :
127 p. : cartes en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782862607535
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croyances, pratiques et territoires
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
63 p. : cartes en coul. : 25 cm
9782746702646
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lieux, pratiques et idéologies
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. : 25 cm
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le réchauffement de l'atmosphère, enjeu numéro un de notre siècle
Auteurs :
Année de parution :
2005
Après une explication du climat de la Terre, de ses mécanismes et de son évolution au cours du temps, un exposé des phénomènes et des causes du réchauffement de la planète illustré de modèles et de scénarios scientifiques pour le futur. Le dernier chapitre est consacré aux moyens à mettre en oeuvre pour en maîtriser les effets sur l'environnement. Prix Ptolémée 2005.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 atlas (79 p.) : en coul., cartes et graph. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746707313
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