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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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la mise à mort des Juifs d'Europe, 1939-1945
Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Autrement
Autrement. Série Atlas. Mémoires
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul., cartes, couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746732308
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un tour du monde géopolitique
Auteurs :
Année de parution :
2014
Cet atlas géopolitique des conflits armés contemporains jette un éclairage sur les évolutions de la nature de la guerre : privatisation, rôle croissant des civils, nouvelles cibles militaires, combattants privés, trafic et mutation des armes, abandon des champs de bataille en rase campagne au profit des villes, dimension écologique, etc. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782746735583
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