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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
128 p. : cartes en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
128 p. : cartes en coul., graph. : 25 cm
9782746701175
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croyances, pratiques et territoires
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
63 p. : cartes en coul. : 25 cm
9782746702646
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un monde en transition
Auteurs :
Année de parution :
2022
Les deux géographes proposent un état des lieux des inégalités mondiales en terme d'environnement, de répartition des populations et des ressources, de santé, de biodiversité, de risques et de migrations. Les réponses globales sous forme de conférences internationales et la législation sont présentées, ainsi que les solutions locales en gestion de l'environnement. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (95 pages) : ill. en coul. : 25 cm
9782746763029
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