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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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britannique, français, ottoman et russe
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas des guerres
Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. : 27 cm
9782746702110
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de Thèbes à Alexandrie, la tumultueuse épopée des pharaons
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Collection :
Autrement. Série Atlas. Mémoires.
Importance matérielle :
144 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782862607511
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