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une géographie gourmande
Auteurs :
Année de parution :
2004
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Riche en cartes, cet atlas est une géographie gourmande.
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746705517
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passions identitaires et enjeux géopolitiques
Auteurs :
Année de parution :
2015
Panorama de la diffusion mondiale des religions, de l'évolution des pratiques religieuses, et de l'instrumentalisation politique des identités religieuses. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782746741669
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naissance d'un État, jeunesse d'une nation
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 31 cm
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croyances, pratiques et territoires
Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
63 p. : cartes en coul. : 25 cm
9782746702646
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Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746701618
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